Tarta Tres Chocolates

Ein verführerischer Kuchen mit drei Schokoladenschichten, der garantiert jeden Schokoladenliebhaber begeistern wird. Der perfekte Genuss für besondere Anlässe oder einfach nur, um sich selbst zu verwöhnen.

Zutaten:

• 200 g Vollkornkekse
• 100 g geschmolzene Butter
• 200 g dunkle Schokolade
• 300 ml Sahne
• 200 g Milchschokolade
• 200 g weiße Schokolade

Zubereitung:

1. Zunächst die Vollkornkekse in einen Mixer geben und zu feinen Krümeln zerkleinern.
2. Die geschmolzene Butter zu den Keksbröseln hinzufügen und gut vermischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
3. Die Keks-Butter-Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und gleichmäßig auf dem Boden verteilen. Festdrücken, um eine glatte Oberfläche zu erhalten.
4. Die dunkle Schokolade in Stücke brechen und in eine hitzebeständige Schüssel geben.
5. 100 ml Sahne in einem kleinen Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen. Die heiße Sahne über die dunkle Schokolade gießen und rühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist und eine glatte Masse entsteht.
6. Die dunkle Schokoladencreme auf den Keksboden gießen und gleichmäßig verteilen. Für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, um fest zu werden.
7. Die Milchschokolade in Stücke brechen und in eine hitzebeständige Schüssel geben.
8. 100 ml Sahne erhitzen und über die Milchschokolade gießen. Rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist und eine glatte Masse entsteht.
9. Die Milchschokoladencreme vorsichtig auf die dunkle Schokoladenschicht gießen und gleichmäßig verteilen. Wieder für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, um fest zu werden.
10. Die weiße Schokolade in Stücke brechen und in eine hitzebeständige Schüssel geben.
11. 100 ml Sahne erhitzen und über die weiße Schokolade gießen. Rühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist und eine glatte Masse entsteht.
12. Die weiße Schokoladencreme vorsichtig auf die Milchschokoladenschicht gießen und gleichmäßig verteilen.
13. Den Kuchen für mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
14. Vor dem Servieren aus der Springform lösen und nach Belieben mit Schokoladenraspeln oder frischen Früchten dekorieren.

Tipps:

• Um den Kuchen einfacher aus der Springform zu lösen, den Rand mit einem heißen Messer vorsichtig entlangfahren.
• Variieren Sie das Topping, indem Sie gehackte Nüsse oder Karamellsauce über den Kuchen geben.
• Bei Bedarf können Sie die Sahne durch eine pflanzliche Alternative ersetzen, um den Kuchen laktosefrei zu machen.
• Kühl aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen genießen.