Kaffeedosierung - Wieviel Kaffee pro Tasse?

Der Kaffee am Morgen darf in keinem Haushalt fehlen. Um den Kaffeegenuss zu maximieren, sollte auf eine richte Kaffeedosierung geachtet werden. Neben einer digitalen Küchenwaage können auch einfachere Möglichkeiten genutzt werden, um die optimale Menge an Kaffee zu bestimmen. 

 

Kaffeedosierung pro Tasse

Je nach Größe deiner Tasse, muss eine andere Kaffeedosierung gewählt werden. Bei 100ml Tassen sollte ein halber Esslöffel verwendet werden, während bei einer 200ml Tasse ein gehäufter Esslöffel Kaffee genutzt werden kann. Anbei haben wir dir eine Tabelle zusammengefasst:

 

 

Für eine Tasse (100ml) 

Für eine Tasse (200ml)

Esslöffel

1

2

In Gramm

6g-7g

12g-14g

 

Bild von gehäuftem Löffel

Bild von nicht gehäuftem Löffel 

 

Tipp - Nutze einen Kaffeedosierer 

Ein Kaffeedosierer erleichtert dir die Schätzung der idealen Kaffeemenge. Achte hierbei auf die Größe des Dosierers. Die meisten Dosierer haben eine Größe von 15ml, was einem Esslöffel entspricht. 

 

Bild von Kaffeedosierer

 

Kaffeedosierung für verschiedene Kaffeebereiter

Je nach Kaffeebreiter musst du eine andere Dosierung wählen. Auch der richtige Mahlgrad ist hierbei entscheidend. Anbei haben wir dir die Dosierungen in folgender Tabelle zusammengefasst: 

 

Zubereitungsmethode

Kaffeemenge in Gramm bei 1L

Menge in Esslöffel bei 1L

Kaffeemenge in Gramm bei 0,5L

Menge in Esslöffel bei 0,5L

French Press

68 g

8

34

4

Espressokocher

Sieb füllen

Sieb füllen

Sieb füllen

Sieb füllen

Kaffeemaschine

65g

4,5-5,5

32,5

2,5-3

Chemex

65g

4,5-5,5

32,5

2,5-3

Handfilter

64g

4,5-5,5

32g

2,5-3

 

Was du beachten solltest

Unabhängig von der Kaffeedosierung kann je nach Rüstung und Art der Bohnen, der Geschmack sich stark verändern. Meist geben Hersteller Tipps zur idealen Kaffeebereitung. Die sicherste Variante der Kaffeedosierung ist das Abwiegen mit einer digitalen Küchenwaage. 

Wieviel Kaffee für Espresso?

Für einen Espresso solltest du dir ein geeignetes Gerät anschaffen. Fälschlicherweise kaufen einige Kunden einen Espressokocher, der aufgrund des geringen Drucks keinen „richtigen“ Espresso ausgeben kann. Mit dem geeigneten Gerät empfehlen wir rund 14-16 Gramm Kaffeepulver pro Tasse (200ml). 

 

FAQ 

Wieviel Kaffee pro Tasse?

  • Pro Tasse (200ml) empfehlen wir eine Kaffeedosierung von 2 Esslöffeln

Wieviel Kaffeepulver für 1Liter Kaffee? 

  • Rund 50-70 Gramm Kaffeepulver eignen sich für 1L Kaffee. Hierbei sollte auf die gewünschte Stärke des Kaffees geachtet werden. 

Wieviel Gramm Kaffee hat ein Esslöffel?

  • Ein Esslöffel hat rund 15g Kaffee

Kaffeedosierung türkischer Kaffee

  • Traditionell rechnet man bei türkischem Kaffee mit ca. einem Esslöffel pro Tasse. 

Kaffeedosierung French Press

  • Für eine 1L French Press empfiehlt sich eine Dosierung von rund 8 Esslöffeln.