French Press für Espresso

Mit der French Press hast du die vielfältigsten Möglichkeiten in der Kaffeezubereitung. Neben klassischem Kaffee, kannst du einen idealen Cold Crew zubereiten. Viele versuchen aber darüber hinaus auch mit der French Press Espresso zuzubereiten. Aber ist das überhaupt Möglich?

French Press Espresso

French Press Espresso - Qualitätsfaktoren von Espresso 

Ein guter Espresso zeichnet sich insgesamt durch vier Eigenschaften aus. Diese lassen sich in den Kaffee selbst, die Wasserqualität, das Equipment und das Handwerk des Barista unterteilen.

Espressobohnen 

Espressobohnen

Kommen wir direkt zum ersten Punkt: Dem Kaffee. Bei der Wahl deiner Bohnen für den Espresso solltest du darauf achten, dass diese eine hohe Qualität aufweisen. Achte darauf, dass das Röstdatum deiner Bohnen maximal einige Monat zurückliegt. Der Kaffee sollte bei Zimmertemperatur trocken, luftdicht und dunkel gelagert werden. Neben den Kaffeebohnen besteht der Espresso zu einem großen Teil aus Wasser. Was kannst du bei der Wasserqualität beachten? 

Optimale Wasserqualität für French Press Espresso 

Kaffeewasser

Wasser zeichnet sich insbesondere durch den pH-Wert aus. Der pH-Wert des Wasser sollte im neutralen Bereich liegen, was einem Wert von 7 entspricht. Falls das Wasser einen höheren pH-Wert besitzt, neutralisiert das Aroma das Kaffees. Dies führt dazu, dass der Kaffee flach und schmal schmeckt. Falls der pH-Wert des Wassers wiederum zu gering ist, führt dies dazu, dass die Bitterstoffe im Kaffee überbetont werden. Gleiches gilt für den Härtegrad des Wassers. Der Härtegrad sollte bei 7-12 liegen. Ein zu hoher Grad führt dazu, dass der Kaffee flach und schmal schmeckt, während ein geringer Härtegrad die Säureentfaltung im Kaffee begünstigt. Die Temperatur des Wassers sollte nach dem Kochen bei 92-96 Grad Celsius liegen. 

Das Equipment für den perfekten Espresso 

Bei der Wahl deines Equipments für die Zubereitung hast du vielfältige Möglichkeiten. So kannst du zum Beispiel einen Espressokocher oder eine French Press nutzen. An dieser Stelle sei jedoch angemerkt, dass du mit beiden Geräten keinen 9 Bar Espresso kreieren kannst. Für die Zubereitung zuhause sollten eine Siebträgermaschine, ein Tamper und eine entsprechende Auflage und eine Mühle genügen. Mehr gibt es auch nicht zum Equipment für die Zubereitung zu sagen. Der klassische Espresso wird im letzten Schritt durch das Handwerk des Barista vollendet. 

Mit der French Press Espresso zubereiten

Bevor du deinen Espresso mit der French Press zubereiten kannst, solltest du den richtigen Kaffee wählen. Hierzu solltest du die folgende grundsätzliche Regel beachten: Je feiner der Mahlgrad deines Kaffees ist, desto geringer ist der Kontakt mit dem Wasser. Falls du einen feinen Mahlgrad wählst, kann der Kaffee schnell bitter werden. Andererseits führt ein grober Mahlgrad dazu, dass dein Kaffee wässrig schmeckt. Mit der folgenden Anleitung kannst du zwar keinen 9 Bar Espresso zubereiten, aber trotzdem in den Espressogenuss kommen. 

Thiru French Press Espresso  


  1. Im ersten Schritt solltest du all deine Zutaten und Geräte zusammenstellen. Im konkreten Fall sind dies die French Press, frisch gemahlene Kaffeebohnen, ein Messlöffel, ein Stab zum Umrühren und heißes Wasser. 
  2. Hebe den Deckel der French Press mit dem Filter aus der French Press. Im Anschluss erhitzt du das Wasser. Achte darauf, dass du das kochende Wasser ein wenig abkühlen lässt, bis es die ideale Temperatur von 92-96 Grad erreicht hat. 
  3. In diesem Schritt geht es an das Mahlen deiner Kaffeebohnen. Falls du fertig gemahlene Kaffeebohnen kaufst, achte darauf, dass diese einen Espresso Mahlgrad besitzen. Falls du deine Kaffeebohnen selber mahlst, achte darauf, dass der Mahlgrad für Espresso sehr fein ist. Zudem solltest du deine Kaffeebohnen nicht zu fein mahlen, sodass sie durch den Sieb der French Press fallen. 
  4. Nun kannst du etwa 36 Gramm Kaffeemehl in die French Press geben. Normalerweise werden bei der Zubereitung des Espressos in der Espressomaschine  pro Tasse etwa 16 bis 21 Gramm Kaffeemehl verwendet. Da deine French Press aber ein höheres Volumen besitzt, solltest du versuchen die doppelte Menge an Kaffeepulver zu nutzen. Am Ende wird zwar ein wenig Espresso übrig bleiben, was aber nicht schlimm ist. 
  5. Nun kannst du kochendes Wasser in deine French Press gießen. Nachdem du das Wasser hinzugegeben hast, kannst du das Gebräu umrühren. Achte darauf, dass sich beim Umrühren keine Klumpen bilden. Nun kannst du den Deckel der French Press mit dem Filter wieder auf den Kaffeebereiter setzen. 
  6. Drücke den Filter noch nicht ganz nach unten, da der Kaffee noch ziehen muss. Den Kaffee solltest du circa drei bis vier Minuten ziehen lassen, damit dieser all seine Aromen entfalten kann. 
  7. Nun kannst du den Filter der French Press nach unten drücken. Zu guter Letzt solltest du deinen Kaffee vor dem Ausgießen absetzen lassen. 

French Press Espresso

 Fazit - French Press Espresso Zubereitung 

Wie du erkennen kannst bietet die French Press sowohl Vor- als auch Nachteile bei der Zubereitung eines Espressos. Ein Vorteil besteht darin, dass du eine nachhaltige Kaffeezubereitung hast und du dem Geschmack eines 9 Bar Espressos sehr nahe kommen kannst. Zudem hast du den Vorteil, dass du deinen Kaffee nach deinen individuellen Vorlieben gestalten kannst. Wir hoffen, dass du mit diesem Beitrag einen Einblick in die Espressowelt bekommen hast. 


 

Über den Autor

Jonas Zeppenfeld

Jonas Zeppenfeld / Marketing @Thiru

Kaffeeliebhaber. Genießt das Heißgetränk vorzugsweise aus der French Press. 

                  

 

2 Kaufen = 10% oder 3 Kaufen = 15%

Mengenrabatt sichern - Bitte beachte: Der Rabatt wird automatisch im Checkout angewandt
Teekanne mit Siebeinsatz
Rabatt ab €32,97
Thiru Teekanne mit Siebeinsatz - 1200ml - Handfertigung - Porzellan
Thiru Teekanne mit Siebeinsatz - 1200ml - Handfertigung - Porzellan
//thiru.de/cdn/shop/products/ThiruTeekanne.jpg?v=1617224888
Variante auswählen
Thiru Espressokocher
Rabatt ab €25,97
Thiru Espressokocher/ Kaffeekocher Edelstahl - inkl. Toolset
Thiru Espressokocher/ Kaffeekocher Edelstahl - inkl. Toolset
//thiru.de/cdn/shop/products/1-Titel.jpg?v=1629471957
Variante auswählen
Salatschleuder
Rabatt ab €21,97
Thiru Salatschleuder - BPA FREI - 2in1 Schleuder & Salatschüssel - Ausgezeichnet mit Note sehr gut
Thiru Salatschleuder - BPA FREI - 2in1 Schleuder & Salatschüssel - Ausgezeichnet mit Note sehr gut
//thiru.de/cdn/shop/products/Salatschleuder.jpg?v=1607561535
Variante auswählen
Thiru Sahnekapseln für Sahnespender - N2O Patronen für Sahnesyphons - für alle handelsüblichen Sahnebereiter - für bis zu 500ml Volumen
Rabatt ab €10,99
Thiru Sahnekapseln für Sahnespender - N2O Patronen für Sahnesyphons - für alle handelsüblichen Sahnebereiter - für bis zu 500ml Volumen
Thiru Sahnekapseln für Sahnespender - N2O Patronen für Sahnesyphons - für alle handelsüblichen Sahnebereiter - für bis zu 500ml Volumen
//thiru.de/cdn/shop/files/1-min_d22f40cb-9d38-4e2d-8b0e-4e3a0c8b0ef6.png?v=1689322204
Variante auswählen
Spätzlepresse
€39,99 €45,99
Thiru Spätzlepresse Premium inkl. GRATIS SCHAUMLÖFFEL - Ideal für Spätzle, Kartoffeln, Spagettieis, Säfte
Thiru Spätzlepresse Premium inkl. GRATIS SCHAUMLÖFFEL - Ideal für Spätzle, Kartoffeln, Spagettieis, Säfte
//thiru.de/cdn/shop/files/Faedle.png?v=1698183096
Variante auswählen
Thiru Premium XXL Schneidebrett mit Edelstahl Auffangschalen - Bambus, Buche oder Eiche
Rabatt ab €39,99
Thiru Premium XXL Schneidebrett mit Edelstahl Auffangschalen - Bambus, Buche oder Eiche
Thiru Premium XXL Schneidebrett mit Edelstahl Auffangschalen - Bambus, Buche oder Eiche
//thiru.de/cdn/shop/products/61BZegzJgpL._AC_SL1000_-2.jpg?v=1711719428
Variante auswählen
Pfeffermühle
Rabatt ab €37,97
Thiru Profi Salz und Pfeffermühle Set - patentiertes Keramikmahlwerk - inkl. Untersetzer & Reinigungspinsel
Thiru Profi Salz und Pfeffermühle Set - patentiertes Keramikmahlwerk - inkl. Untersetzer & Reinigungspinsel
//thiru.de/cdn/shop/products/516BwSe5hxL._AC_SL1000.jpg?v=1712579832
Variante auswählen
Variante auswählen
Nussknacker
Rabatt ab €9,97
Thiru Nussknacker mit edlem Holzgriff - Ideal für Walnüsse - Knacken ohne Kernzerquetschung - Walnussknacker
Thiru Nussknacker mit edlem Holzgriff - Ideal für Walnüsse - Knacken ohne Kernzerquetschung - Walnussknacker
//thiru.de/cdn/shop/files/81Y7O-BB9ZL._AC_SL1500.jpg?v=1693514358
Variante auswählen
Thiru French Press
ab €17,97
Thiru French Press - Kaffeebereiter mit 4D Filtersystem, Edelstahl & Glas
Thiru French Press - Kaffeebereiter mit 4D Filtersystem, Edelstahl & Glas
//thiru.de/cdn/shop/products/Titelbild.jpg?v=1628236512
Variante auswählen
Dressing Shaker
Rabatt ab €10,99
Thiru Dressingshaker - mit Skala - inkl. E-Book mit 25 Dressing Rezepten - auslaufsicher & spülmaschinenfest
Thiru Dressingshaker - mit Skala - inkl. E-Book mit 25 Dressing Rezepten - auslaufsicher & spülmaschinenfest
//thiru.de/cdn/shop/files/71Je96XLoHL._AC_SL1500.jpg?v=1690539577
Variante auswählen
Messerleiste magnetisch
Rabatt ab €28,97
Thiru Premium Magnetleiste Messer - 35x6cm inkl. Montagezubehör - JETZT NEU Messerblock
Thiru Premium Magnetleiste Messer - 35x6cm inkl. Montagezubehör - JETZT NEU Messerblock
//thiru.de/cdn/shop/products/3.png?v=1650209599
Variante auswählen
Variante auswählen
Rühr-und Backschüssel - Quirltopf - mit Spritzschutz Deckel - Rutschfest & BPA frei - inkl. 50 Backrezepte - Made in Germany
Rabatt ab €13,99
Rühr-und Backschüssel - Quirltopf - mit Spritzschutz Deckel - Rutschfest & BPA frei - inkl. 50 Backrezepte - Made in Germany
Rühr-und Backschüssel - Quirltopf - mit Spritzschutz Deckel - Rutschfest & BPA frei - inkl. 50 Backrezepte - Made in Germany
//thiru.de/cdn/shop/files/4_2c9c9d3b-494e-41dc-97f0-8de60a71f829.png?v=1700779466
Variante auswählen
Knoblauchpresse
Rabatt ab €15,99
Thiru Knoblauchpresse - Ideal für Ingwer, Zwiebeln & Kapern - Kein Schälen notwendig - inkl. E-Book mit 25 Rezepten - Made in Germany
Thiru Knoblauchpresse - Ideal für Ingwer, Zwiebeln & Kapern - Kein Schälen notwendig - inkl. E-Book mit 25 Rezepten - Made in Germany
//thiru.de/cdn/shop/files/KnoblauchpresseBasic.png?v=1698166767
Variante auswählen
Gemüselöffel
Rabatt ab €9,99
Thiru Küchenhelfer - ultra hitzebeständig - Verfärbungsresistent & schonend für die Pfanne - inkl. E-Book mit 25 Rezepten - Spülmaschinengeeignet - Qualität Made in Germany
Thiru Küchenhelfer - ultra hitzebeständig - Verfärbungsresistent & schonend für die Pfanne - inkl. E-Book mit 25 Rezepten - Spülmaschinengeeignet - Qualität Made in Germany
//thiru.de/cdn/shop/files/Gemueseloeffel.png?v=1698167146
Variante auswählen
Käsemesser
€9,99 €19,99
Thiru Käsemesser - Käsehobel für diverse Käsesorten wie Mozzarella, Cheddar, Gouda, Edamer - Käseschneider mit verstellbarer Schnittstärke - inkl. E-Book mit 25 Rezepten - Made in Germany
Thiru Käsemesser - Käsehobel für diverse Käsesorten wie Mozzarella, Cheddar, Gouda, Edamer - Käseschneider mit verstellbarer Schnittstärke - inkl. E-Book mit 25 Rezepten - Made in Germany
//thiru.de/cdn/shop/files/Knoepfle.png?v=1698166549
Thiru Fleischhammer - Fleischhammer für Schnitzel, Kotelett, Steak - Made in Germany
Rabatt ab €14,99
Thiru Fleischhammer - Fleischhammer für Schnitzel, Kotelett, Steak - Made in Germany
Thiru Fleischhammer - Fleischhammer für Schnitzel, Kotelett, Steak - Made in Germany
//thiru.de/cdn/shop/files/1_60169505-0242-48c8-b670-b4337cd2b1e5.png?v=1698166310
Variante auswählen
Brotkorb
€16,99
Thiru Brotkorb - handgeflochten modern - Multifunktional als Obstkorb Geschenkkorb Aufbewahrungskorb oder für das Bad - inkl. 25 Brotrezepte
Thiru Brotkorb - handgeflochten modern - Multifunktional als Obstkorb Geschenkkorb Aufbewahrungskorb oder für das Bad - inkl. 25 Brotrezepte
//thiru.de/cdn/shop/files/1_b87daeee-e4a5-4f34-96c8-690a69585b87.png?v=1698089615
Variante auswählen
Variante auswählen
Dein SetFüge 2 Artikel hinzu, um 10% Rabatt zu erhalten. 3 Artikel für 15%. Der Rabatt wird automatisch im Checkout angewandt