Kaffee Statistiken - Zahlen & Fakten

Kaffee ist nicht nur ein allseits beliebter Wachmacher. Das aromatische Heißgetränk bringt Menschen zusammen und wird von vielen mit Energie, Kreativität, Inspiration und Wohlbefinden verbunden.

Kaffee Statistiken verdeutlichen, welchen Stellenwert Kaffee im Leben der Deutschen einnimmt. Aber nicht nur Deutschland ist verrückt nach der vielseitigen Bohne. Weltweit zeigen Statistiken, dass Kaffeetrinken für viele ein fester Bestandteil des Alltags ist.


Wir stellen dir in diesem Artikel die wichtigsten Zahlen und Fakten rund um  Kaffee vor.

Du bekommst einen spannenden Überblick über aktuelle Kaffee Statistiken und erfährst alles über..

  • Kaffeekonsum in Deutschland
  • Kaffeekonsum nach Bundesländern
  • Höchsten Kaffeekonsum im weltweiten Vergleich
  • Pro-Kopf-Kaffeekonsum in Deutschland

Kaffeekonsum Deutschland

In Deutschland hat Kaffee echten Kultstatus. Kaffee Statistiken zufolge ist er das beliebteste Getränk der Deutschen und läuft sogar Wasser, Bier und Softdrinks den Rang ab. 

Kaffee Statistiken - Beliebteste Getränke

Kaffee schmeckt nicht nur gut, sondern macht auch wach und fördert die Konzentrationsfähigkeit. Für viele Menschen ist der Start in den Tag ohne ihre heiß geliebte Tasse Kaffee undenkbar. 72 % der Bevölkerung trinken täglich oder regelmäßig Kaffee.

Damit liegt Deutschland auf dem 4. Platz im europäischen Vergleich, gleich hinter den Niederlanden, Finnland und Schweden. 

So wird Kaffee in Deutschland getrunken

Beim Kaffee kochen lieben es die Deutschen schnell und einfach. Die beliebteste Zubereitungsmethode von Kaffee ist die traditionelle Kaffeefiltermaschine, dicht gefolgt vom Kaffeevollautomaten. Auch Kaffee aus Pad- und Kapselmaschinen erfreut sich aufgrund seiner einfachen und schnellen Zubereitung großer Beliebtheit.

Im Laufe des Lebens steigert sich der Kaffeekonsum statistisch gesehen um fast das Doppelte. Während Menschen zwischen 18 und 34 Jahren täglich zwei bis drei Tassen Kaffee trinken, sind es bei Menschen über 50 Jahren bereits 4 Tassen am Tag. 


Ein großer Anteil des verbrauchten Kaffees wird in Deutschland bei der Arbeit getrunken. Im Durchschnitt trinkt der deutsche Arbeitnehmer allein während seiner Arbeitszeit 3,6 Tassen Kaffee. Kein Wunder also, dass viele Unternehmen auf dieses Bedürfnis reagieren und Kaffee zur freien Verfügung bereitstellen. 80,4 % der deutschen Kleinstunternehmen stellen ihren Mitarbeitern kostenloses Kaffee zur Verfügung. In Großunternehmen liegt der prozentuale Anteil von Gratis Kaffee für Angestellte immerhin bei 39,9 %.

So viel kostet Kaffee in Deutschland

Der Preis für Kaffee liegt in Deutschland im europäischen Vergleich im Mittelfeld. Wir zahlen durchschnittlich 1,91 € pro Tasse und sind auch bereit, für gute Qualität und nachhaltige Produktion etwas mehr zu zahlen. So hat sich der Umsatz von Fairtrade Kaffee in Deutschland im Jahr 2019 auf rund 533,2 Millionen Euro gesteigert. Damit ist Kaffee das umsatzreichste Segment im Fairtrade-Handel.


Kaffeekonsum nach Bundesländern

Kaffee Statistiken Deutschland

Der Norden macht laut Kaffee Statistiken das Rennen um den ersten Platz.

Nordrhein-Westfalen hat die Nase vorn im Ranking der Bundesländer um den höchsten Kaffeekonsum. Dort trinken die Menschen durchschnittlich 4,1 Tassen Kaffee täglich. In Schleswig-Holstein, Bremen, Niedersachsen und dem Saarland werden rund 3,8 Tassen Kaffee täglich getrunken. 

 In Mecklenburg-Vorpommern, Brandenburg und Rheinland-Pfalz ist Kaffee kaum weniger begehrt. Auch dort geben Befragte an, täglich bis zu 3,7 Tassen zu konsumieren.


Wer trinkt am meisten Kaffee auf der Welt

Auch wenn wir in Deutschland echte Kaffee Fanatiker sind, führen wir die Rangliste des höchsten Kaffeekonsums im weltweiten Vergleich lange nicht an. Die Kaffee Statistik zeigt, dass Deutschland gerade mal auf Platz 10 steht, mit einem Pro-Kopf-Jahresverbrauch von 5,66 kg Kaffee. 


Das hört sich viel an, wird jedoch von Luxemburg fast um das Doppelte übertroffen. Dort liegt der Pro-Kopf-Kaffeeverbrauch nämlich bei satten 11,03 kg im Jahr. Die folgenden Ränge belegen die Niederlanden, Finnland, Schweden, Norwegen und Dänemark. Hier werden jährlich immerhin rund 7 bis 9 kg Kaffee getrunken.

Auch Österreich, Libanon und Kanada übertreffen die deutschen Kaffeetrinker mit 5,85 bis 6,65 kg pro Kopf pro Jahr noch um ein paar Schlücke.  


Interessant zu sehen ist, dass die Länder, in denen Kaffee angebaut wird, kaum in der Statistik auftreten. Dort wird meistens eher Tee getrunken, da Kaffee als ein Luxusgut gilt. Brasilien macht dabei die Ausnahme. Hier werden pro Kopf 5,12 kg Kaffee jährlich konsumiert, nur etwas weniger als in Deutschland.

Kaffeekonsum Deutschland pro Kopf

Kaffee Statistiken Deutschland

Der Pro-Kopf-Konsum von Kaffee liegt in Deutschland bei durchschnittlich 162 Litern jährlich. Im Laufe eines Lebens macht das durchschnittlich 77.000 getrunkene Tassen Kaffee.

Dabei sind die Geschlechter unter den Kaffeetrinkern mit rund 3,6 Tassen täglich gleichermaßen vertreten. 

Der größte Anteil der in Deutschland jährlich importierten 1,2 Millionen Tonnen Kaffeebohnen kommt aus Brasilien, gefolgt von Vietnam.


Das Bewusstsein für nachhaltigen Kaffeekonsum ist in Deutschland erfreulicherweise auf dem Vormarsch. 49,91 % der Kaffeetrinker bringen ihren eigenen Kaffee von zuhause im Thermobecher mit oder lassen sich ihren Becher im Café befüllen. Somit geht der Trend der Einweg Coffee-to-go Becher langsam aber sicher zurück. Im Jahr 2019 gaben noch 31,87 % der Befragten an, regelmäßig Kaffee im Pappbecher zu konsumieren. 



Quellen:

https://www.zeit.de/2019/46/kaffee-konsum-anbau-ernte

http://www.ico.org

https://www.destatis.de/DE/Presse/Pressemitteilungen/Zahl-der-Woche/2019/PD19_39_p002.html

https://de.statista.com/themen/171/kaffee/

https://de.statista.com/statistik/daten/studie/299443/umfrage/umsatz-mit-fairtrade-kaffee-in-deutschland/

https://kaffeenavigator.de/2019/09/19/tchibo-kaffeereport-2019-kaffee-bei-der-arbeit/

https://www.foodboom.de/artikel/kaffee-zahlen