Matcha Tee - alles Wissenswerte √ľber den gesunden Wachmacher

Gr√ľn, gr√ľner, am gr√ľnsten. Das markant grelle Gr√ľn des Matcha Tee ist unverkennbar. Ihm wird sogar eine noch ges√ľndere Wirkung als dem √ľblichen Tee nachgesagt. Daneben dient Matcha Tee als Wachmacher am Morgen. In diesem Beitrag m√∂chten wir dem etwas anderen Tee einmal auf den Grund gehen.¬†

Matcha Tee

Matcha Tee Herkunft - Wo hat der Tee seine Wurzeln?

Der Ursprung des Matcha Tee liegt in China. Dort ist er schon seit Tausenden von Jahren als Heilpflanze bekannt. Buddhistischen Mönchen diente der Tee als Wachmacher. Sie tranken ihn, um länger und intensiver meditieren zu können. 


Man sagt, dass der beste Matcha-Tee aus Japan stammt. 

In der japanischen Kultur wird Matcha f√ľr Teezeremonien verwendet. Sie sind ein √ľbliches Ritual Gebildeter und kultivierter Menschen. Sogar vor wichtigen Besprechungen und beim Empfang hoher G√§ste, werden Teezeremonien durchgef√ľhrt.¬†


Ein Gro√üteil der Matcha-Produktion wird in Japan selbst verzehrt. Nur ein ganz geringer Bruchteil findet den Weg nach Europa. Dies begr√ľndet den hohen Preis, den wir f√ľr den Tee bezahlen m√ľssen. Doch rechtfertigt die Wirkung des Tees seinen Preis?

Matcha Tee Wirkung - Wie wirkt das japanische Traditionsgetränk auf uns?

Vollwertige Kaffee Alternative? Matcha Tee wird eine aufmunternde und wachmachende Wirkung zugeschrieben. Ist das so?

Ja. Im Gegensatz zum Kaffee wirkt Matcha √ľber ein Zeitraum von mehreren Stunden. Das Koffein im Tee ist an Flavonole gebunden und wird so erst im Darm freigesetzt. Die Kombination aus Teein, der Aminos√§ure Theanin und dem Gerbstoff Tannin macht uns wach und ausgeglichen zugleich. Im Vergleich zum Kaffee, der h√§ufig Stress ausl√∂sen kann, dient der Matcha-Tee samt der Art der Zubereitung als hervorragende Ma√ünahme f√ľr den Stressabbau.¬†


Kann man mit Matcha Tee abnehmen?

Matcha Tee eignet sich als perfekte Erg√§nzung einer gesunden Lebensweise und f√∂rdert so auch den Gewichtsverlust. Der Kaloriengehalt des Tees liegt lediglich bei 10 kcal pro 100 ml. Gr√ľner Tee ist ohnehin ein sehr kalorienarmes, aber dennoch erfrischendes Getr√§nk.¬†

Der Tee unterst√ľtzt beim Abnehmen, da er kaum Monosaccharide (Einfachzucker) enth√§lt, die den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen lassen und in der Folge Hei√ühungerattacken ausl√∂sen.

Wie eingangs beschrieben, kann der Tee nur beim Abnehmen unterst√ľtzen, wenn allgemein eine gesunde Ern√§hrung und Lebensweise an den Tag gelegt wird.¬†


Antioxidantien sch√ľtzen vor Krankheiten¬†

Matcha Tee enth√§lt eine Vielzahl von Antioxidantien. Studien zufolge enth√§lt der Tee sogar ein Vielfaches an Oxidantien gegen√ľber dem √ľblichen Gr√ľnen Tee.

Diese sch√ľtzen unseren K√∂rper vor freien Radikalen. So verringert der regelm√§√üige Konsum des des Krankheiten wie Arterioklorosem, Herz-Kreislauferkrankungen, Arthritis und Krebserkrankungen. Dar√ľber hinaus wird der Alterungsprozess der Haut einged√§mmt.¬†


Matcha Tee Nebenwirkungen - Kann sich der Tee aus negativ auswirken?

Da die Inhaltsstoffe des Matcha Tee sehr konzentriert sind, ist von √ľberm√§√üigem Konsum abzuraten. Es wird ein t√§glicher Konsum von maximal zwei Tassen empfohlenen. Da beim Matcha Tee das ganze Blatt verarbeitet wird, k√∂nnen auch Pestizide und Fluoride aufgenommen werden.¬†

Bei der Verwendung von Bio Matcha Tee ist das Risiko daf√ľr geringer.¬†


Matcha Tee Zubereitung - So funktioniert's!

Es gibt¬†vielerlei M√∂glichkeiten, den Matcha Tee zuzubereiten. Wir m√∂chten dir die traditionelle Art der Zubereitung etwas ausf√ľhrlicher vorstellen.¬†

F√ľr die Zubereitung ben√∂tigst du

  • eine Matcha-Schale¬†
  • einen Matcha-Bambusl√∂ffel¬†
  • Matcha-Besen¬†
  • Matcha-Pulver

Schritt 1: Matcha-Pulver hinzugeben 

F√ľge 1-2 Gramm Matcha Pulver in deine Matcha-Schale. Dies entspricht etwa 1-2 geh√§uften L√∂ffel.¬†


Schritt 2: Wasser aufgießen 

Gieße nun 50 ml heißes Wasser auf. Achte jedoch darauf, dass das Wasser nicht heißer als 80 Grad ist. Ansonsten werden viele der wertvollen Inhaltsstoffe vernichtet. 


Schritt 3: Den Tee schaumig schlagen 

Verwende anschließend deinen Matcha-Besen, um den Tee etwa 15-20 Sekunden lang schaumig zu schlagen. Am besten gelingt dies durch schnelle Bewegungen aus dem Handgelenk. 


Schritt 4: Wasser hinzuf√ľgen¬†

Nachdem sich eine schaumige Oberfl√§che gebildet hat, kannst du nun nach Belieben Wasser nachgie√üen. Bedenke, dass der Geschmack intensiver ist, wenn du weniger Wasser hinzuf√ľgst.¬†


Schritt 5: Den Tee genießen 

Nun kannst du deinen Matcha Tee genießen. 



Matcha Tee - Alternative Zubereitungsmethoden 

Nat√ľrlich kann Matcha Tee auch anders, ohne das gesamte Zubeh√∂r zubereitet werden. ¬†So kann zum Beispiel auch ein Milchaufsch√§umer oder ein Shaker verwendet werden.¬†

Es kommt lediglich darauf an, den Tee schaumig zu schlagen. 

 

FAQ - Häufig Fragen zum Matcha Tee

Zu dem beliebten, gesunden Tee werden immer wieder Fragen gestellt. Die häufigsten möchten wir hier beantworten: 


Was kostet Matcha-Tee?

Bei Matche Tee sind die Qualit√§tsunterschiede teils enorm. 30 Gramm hochwertiger Tee kann daher bis zu 50 Euro kosten. Die Preisbildung ist auf die vergleichsweise geringen Liefermengen nach¬† Europa und die aufwendige Produktion zur√ľckzuf√ľhren.¬†


Ist Matcha Tee gesund? 

Solange der t√§glich Konsum in einem Rahmen von maximal zwei Tassen bleibt, ist der Tee √ľberaus gesund. Er sch√ľtzt vor Krankheiten, hilft beim Abnehmen, macht munter und wach.¬†

 

Über den Autor

Jonas Zeppenfeld

Jonas Zeppenfeld / Marketing @Thiru

Tee-Fanatiker. Genießt vorzugsweise Kamillentee. 

                  

 

2 Kaufen = 10% oder 3 Kaufen = 15%

Mengenrabatt sichern - Bitte beachte: Der Rabatt wird automatisch im Checkout angewandt
Teekanne mit Siebeinsatz
Rabatt ab ‚ā¨32,97
Thiru Teekanne mit Siebeinsatz - 1200ml - Handfertigung - Porzellan
Thiru Teekanne mit Siebeinsatz - 1200ml - Handfertigung - Porzellan
//thiru.de/cdn/shop/products/ThiruTeekanne.jpg?v=1617224888
Variante auswählen
Thiru Espressokocher
Rabatt ab ‚ā¨25,97
Thiru Espressokocher/ Kaffeekocher Edelstahl - inkl. Toolset
Thiru Espressokocher/ Kaffeekocher Edelstahl - inkl. Toolset
//thiru.de/cdn/shop/products/1-Titel.jpg?v=1629471957
Variante auswählen
Salatschleuder
Rabatt ab ‚ā¨21,97
Thiru Salatschleuder - BPA FREI - 2in1 Schleuder & Salatsch√ľssel - Ausgezeichnet mit Note sehr gut
Thiru Salatschleuder - BPA FREI - 2in1 Schleuder & Salatsch√ľssel - Ausgezeichnet mit Note sehr gut
//thiru.de/cdn/shop/products/Salatschleuder.jpg?v=1607561535
Variante auswählen
Thiru Sahnekapseln f√ľr Sahnespender - N2O Patronen f√ľr Sahnesyphons - f√ľr alle handels√ľblichen Sahnebereiter - f√ľr bis zu 500ml Volumen
Rabatt ab ‚ā¨10,99
Thiru Sahnekapseln f√ľr Sahnespender - N2O Patronen f√ľr Sahnesyphons - f√ľr alle handels√ľblichen Sahnebereiter - f√ľr bis zu 500ml Volumen
Thiru Sahnekapseln f√ľr Sahnespender - N2O Patronen f√ľr Sahnesyphons - f√ľr alle handels√ľblichen Sahnebereiter - f√ľr bis zu 500ml Volumen
//thiru.de/cdn/shop/files/1-min_d22f40cb-9d38-4e2d-8b0e-4e3a0c8b0ef6.png?v=1689322204
Variante auswählen
Spätzlepresse
‚ā¨39,99 ‚ā¨45,99
Thiru Sp√§tzlepresse Premium inkl. GRATIS SCHAUML√ĖFFEL - Ideal f√ľr Sp√§tzle, Kartoffeln, Spagettieis, S√§fte
Thiru Sp√§tzlepresse Premium inkl. GRATIS SCHAUML√ĖFFEL - Ideal f√ľr Sp√§tzle, Kartoffeln, Spagettieis, S√§fte
//thiru.de/cdn/shop/files/Faedle.png?v=1698183096
Variante auswählen
Thiru Premium XXL Schneidebrett mit Edelstahl Auffangschalen - Bambus, Buche oder Eiche
Rabatt ab ‚ā¨39,99
Thiru Premium XXL Schneidebrett mit Edelstahl Auffangschalen - Bambus, Buche oder Eiche
Thiru Premium XXL Schneidebrett mit Edelstahl Auffangschalen - Bambus, Buche oder Eiche
//thiru.de/cdn/shop/products/61BZegzJgpL._AC_SL1000_-2.jpg?v=1711719428
Variante auswählen
Pfefferm√ľhle
Rabatt ab ‚ā¨37,97
Thiru Profi Salz und Pfefferm√ľhle Set - patentiertes Keramikmahlwerk - inkl. Untersetzer & Reinigungspinsel
Thiru Profi Salz und Pfefferm√ľhle Set - patentiertes Keramikmahlwerk - inkl. Untersetzer & Reinigungspinsel
//thiru.de/cdn/shop/products/516BwSe5hxL._AC_SL1000.jpg?v=1712579832
Variante auswählen
Variante auswählen
Nussknacker
Rabatt ab ‚ā¨9,97
Thiru Nussknacker mit edlem Holzgriff - Ideal f√ľr Waln√ľsse - Knacken ohne Kernzerquetschung - Walnussknacker
Thiru Nussknacker mit edlem Holzgriff - Ideal f√ľr Waln√ľsse - Knacken ohne Kernzerquetschung - Walnussknacker
//thiru.de/cdn/shop/files/81Y7O-BB9ZL._AC_SL1500.jpg?v=1693514358
Variante auswählen
Thiru French Press
ab ‚ā¨17,97
Thiru French Press - Kaffeebereiter mit 4D Filtersystem, Edelstahl & Glas
Thiru French Press - Kaffeebereiter mit 4D Filtersystem, Edelstahl & Glas
//thiru.de/cdn/shop/products/Titelbild.jpg?v=1628236512
Variante auswählen
Dressing Shaker
Rabatt ab ‚ā¨10,99
Thiru Dressingshaker - mit Skala - inkl. E-Book mit 25 Dressing Rezepten - auslaufsicher & sp√ľlmaschinenfest
Thiru Dressingshaker - mit Skala - inkl. E-Book mit 25 Dressing Rezepten - auslaufsicher & sp√ľlmaschinenfest
//thiru.de/cdn/shop/files/71Je96XLoHL._AC_SL1500.jpg?v=1690539577
Variante auswählen
R√ľhr-und Backsch√ľssel - Quirltopf - mit Spritzschutz Deckel - Rutschfest & BPA frei - inkl. 50 Backrezepte - Made in Germany
Rabatt ab ‚ā¨13,99
R√ľhr-und Backsch√ľssel - Quirltopf - mit Spritzschutz Deckel - Rutschfest & BPA frei - inkl. 50 Backrezepte - Made in Germany
R√ľhr-und Backsch√ľssel - Quirltopf - mit Spritzschutz Deckel - Rutschfest & BPA frei - inkl. 50 Backrezepte - Made in Germany
//thiru.de/cdn/shop/files/4_2c9c9d3b-494e-41dc-97f0-8de60a71f829.png?v=1700779466
Variante auswählen
Messerleiste magnetisch
Rabatt ab ‚ā¨28,97
Thiru Premium Magnetleiste Messer - 35x6cm inkl. Montagezubehör - JETZT NEU Messerblock
Thiru Premium Magnetleiste Messer - 35x6cm inkl. Montagezubehör - JETZT NEU Messerblock
//thiru.de/cdn/shop/products/3.png?v=1650209599
Variante auswählen
Variante auswählen
Knoblauchpresse
Rabatt ab ‚ā¨15,99
Thiru Knoblauchpresse - Ideal f√ľr Ingwer, Zwiebeln & Kapern - Kein Sch√§len notwendig - inkl. E-Book mit 25 Rezepten - Made in Germany
Thiru Knoblauchpresse - Ideal f√ľr Ingwer, Zwiebeln & Kapern - Kein Sch√§len notwendig - inkl. E-Book mit 25 Rezepten - Made in Germany
//thiru.de/cdn/shop/files/KnoblauchpresseBasic.png?v=1698166767
Variante auswählen
Gem√ľsel√∂ffel
Rabatt ab ‚ā¨9,99
Thiru K√ľchenhelfer - ultra hitzebest√§ndig - Verf√§rbungsresistent & schonend f√ľr die Pfanne - inkl. E-Book mit 25 Rezepten - Sp√ľlmaschinengeeignet - Qualit√§t Made in Germany
Thiru K√ľchenhelfer - ultra hitzebest√§ndig - Verf√§rbungsresistent & schonend f√ľr die Pfanne - inkl. E-Book mit 25 Rezepten - Sp√ľlmaschinengeeignet - Qualit√§t Made in Germany
//thiru.de/cdn/shop/files/Gemueseloeffel.png?v=1698167146
Variante auswählen
Käsemesser
‚ā¨9,99 ‚ā¨19,99
Thiru K√§semesser - K√§sehobel f√ľr diverse K√§sesorten wie Mozzarella, Cheddar, Gouda, Edamer - K√§seschneider mit verstellbarer Schnittst√§rke - inkl. E-Book mit 25 Rezepten - Made in Germany
Thiru K√§semesser - K√§sehobel f√ľr diverse K√§sesorten wie Mozzarella, Cheddar, Gouda, Edamer - K√§seschneider mit verstellbarer Schnittst√§rke - inkl. E-Book mit 25 Rezepten - Made in Germany
//thiru.de/cdn/shop/files/Knoepfle.png?v=1698166549
Thiru Fleischhammer - Fleischhammer f√ľr Schnitzel, Kotelett, Steak - Made in Germany
Rabatt ab ‚ā¨14,99
Thiru Fleischhammer - Fleischhammer f√ľr Schnitzel, Kotelett, Steak - Made in Germany
Thiru Fleischhammer - Fleischhammer f√ľr Schnitzel, Kotelett, Steak - Made in Germany
//thiru.de/cdn/shop/files/1_60169505-0242-48c8-b670-b4337cd2b1e5.png?v=1698166310
Variante auswählen
Brotkorb
‚ā¨16,99
Thiru Brotkorb - handgeflochten modern - Multifunktional als Obstkorb Geschenkkorb Aufbewahrungskorb oder f√ľr das Bad - inkl. 25 Brotrezepte
Thiru Brotkorb - handgeflochten modern - Multifunktional als Obstkorb Geschenkkorb Aufbewahrungskorb oder f√ľr das Bad - inkl. 25 Brotrezepte
//thiru.de/cdn/shop/files/1_b87daeee-e4a5-4f34-96c8-690a69585b87.png?v=1698089615
Variante auswählen
Variante auswählen
Dein SetF√ľge 2 Artikel hinzu, um 10% Rabatt zu erhalten. 3 Artikel f√ľr 15%. Der Rabatt wird automatisch im Checkout angewandt