Nudelsalat nach ungarischer Art

Dieser köstliche Nudelsalat nach ungarischer Art ist ein perfektes Gericht für warme Sommertage. Die Kombination aus frischen Zutaten und würzigen Gewürzen sorgt für eine abwechslungsreiche Geschmackserfahrung.

Zutaten:

• 300 g Nudeln (z.B. Farfalle oder Fusilli)
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 1 Salatgurke
• 1 kleine Zwiebel
• 150 g eingelegte Gewürzgurken
• 150 g Mais
• 200 g gewürfelter Schinken
• 200 g saure Sahne
• 2 EL Mayonnaise
• 2 EL Senf
• 1 EL Paprikapulver (edelsüß)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen, abgießen und abkühlen lassen.
2. Währenddessen die rote und gelbe Paprika sowie die Salatgurke in kleine Würfel schneiden.
3. Die Zwiebel fein hacken.
4. Die eingelegten Gewürzgurken ebenfalls würfeln.
5. In eine große Schüssel die abgekühlten Nudeln, die Paprika, die Salatgurke, die Zwiebel, die Gewürzgurken, den Mais und den gewürfelten Schinken geben und vermischen.
6. In einer separaten Schüssel die saure Sahne, die Mayonnaise, den Senf und das Paprikapulver vermengen.
7. Die Sauce über den Nudelsalat geben und gut untermischen.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp:

Der Nudelsalat schmeckt am besten, wenn er vor dem Servieren für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen konnte. Dadurch können die Aromen gut durchziehen und der Salat entwickelt sein volles Geschmackspotenzial.