Mákos Guba - Mohnbrotauflauf

Ein köstlicher ungarischer Mohnbrotauflauf, der perfekt als Nachtisch oder süßes Frühstück serviert werden kann.

Zutaten:

• 6 Scheiben altbackenes Weißbrot
• 150 g gemahlener Mohn
• 100 g gemahlene Walnüsse
• 100 g Zucker
• 500 ml Milch
• 2 Eier
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• Butter zum Einfetten der Form

Zubereitung:

1. Den gemahlenen Mohn mit den gemahlenen Walnüssen und dem Zucker in einer Schüssel vermengen.
2. Das altbackene Weißbrot in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden und über einer Schüssel zerbröseln.
3. In einem Topf die Milch erhitzen, jedoch nicht zum Kochen bringen.
4. Die heiße Milch über die Weißbrotbrösel gießen und gut vermengen.
5. Die Mohnmischung zur Brot-Milch-Mischung geben und gründlich verrühren.
6. Die Eier mit dem Vanilleextrakt verquirlen und zur Mischung hinzufügen, dabei gut vermengen.
7. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
8. Eine Auflaufform einfetten und die Mischung gleichmäßig in die Form geben.
9. Den Mákos Guba für etwa 30-35 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis er goldbraun und knusprig ist.

Tipps:

• Statt altbackenem Weißbrot können auch Hefezopf oder Croissants verwendet werden.
• Serviere den Mákos Guba warm mit Puderzucker bestäubt, geschlagener Sahne oder einer Fruchtsauce.
• Du kannst auch Rosinen oder gehackte Nüsse zur Mohnmischung hinzufügen, um dem Auflauf eine zusätzliche Textur zu verleihen.