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Sahnespender

mit Toolbox

Wie funktioniert ein Sahnespender?

Die Funktionsweise des Gerätes ist auf dem ersten Blick nicht selbstverständlich. Durch die Verwendung von Lachgas und dem Schütteleffekt wird der Innenraum unter Druck gesetzt. Der Unterdruck führt dazu, dass die flüssige Sahne steif wird und nach oben gepresst wird. Durch die Gaskartusche wird so schnell steife Sahne erzeugt. 

So verwendest du ein Sahnesyphon

Für die Nutzung musst du dir vorab Sahnekapseln kaufen. Diese bestehen aus Lachgas und machen die Sahne steif. Aber Achtung: Achte beim Kauf der Sahnekapseln auf die Kompatibilität mit deinem Sahnespender. Nicht alle Marken unterstützen alle Sahnespender. Nachdem du passende Sahnekapseln gekauft hast, kannst du den Sahnespender verwenden. Folgende Schritte empfehlen wir auszuführen:  Wasche den Sahnebereiter gut aus Je nach Füllmenge, kannst du nun Schlagsahne in den Spender füllen Schraube den Kopf auf  Packe die Sahnekapsel in die Kartusche. Schraube nun die Kapsel langsam ein, bis ein Zischen ertönt Nun kannst du den Spender 10-15x kräftig schütteln, sodass das Gas mit der Sahne vermischt. Dieser Prozess macht die Sahn steif Bediene den Hebel, um frische Sahne auszustoßen

Welche Vorteile bietet ein Sahnespender?

Die Vorteile von Sahnespendern ist neben einer Zeitersparnis, auch das einzigartige Geschmackserlebnis. Selbstverständlich kann man Sahne mit Sahnesteif selbst schlagen und dadurch steife Sahne erhalten. Allerdings dauert das rund 180 Sekunden und erfordert viel Kraftaufwand. Mit einem Sahnespender ist dies allerdings anders. Man erspart sich den Zeit- und Kraftaufwand. Hinzu kommt, dass die einmaligen Anschaffungskosten für Spender aus Aluminium relativ günstig sind. Einen weiteren Pluspunkt erhält der Sahnespender durch die Düsen, die verschiedene Verziermuster ermöglichen und den optischen Look steigern.  Was viele schnell vergessen ist, dass Sprühsahne aus dem Handel meist sehr süß ist und Konservierungsstoffe enthält. Dadurch ist Sprühsahne zwar lange haltbar, allerdings ungesund. Beim Sahnespender kann man selbst den Zuckergehalt bestimmen und bei Bedarf sogar mit Zimt oder Kakao den Geschmack verändern. Durch das Geschmackserlebnis der frischen Sahne, kann man Freunde und Verwandte begeistern. Vor allem für Familienfeiern und den Sonntagskuchen kann sich solch ein Sahnespender durchaus rentieren.

Welche Arten gibt es?

Sahnespender mit Hebel

Hierbei handelt es sich um Spender, die mit Gaskartuschen arbeiten. Je nach Sahneart und Temperatur, eignen sich unterschiedliche Schüttelanzahle.

Bei frischer kalter Sahne: 10xBei erhitzter Sahne: 14xUHT Sahne: 25x

So wird die Sahne steif und bietet das beste Geschmackserlebnis. Bei Sahnespendern der 500ml Fassung genügt eine Sahnekapsel. Bei größeren Füllmengen solltest du die Herstellerangaben beachten, da dann meist zwei Gaskapseln nötig sind.

 

Sahnespender mit Druckknopf

Durch den Druckknopf kannst du die Sahne portionieren, allerdings nicht so gut wie mit einem Hebel, da sich die Dosierung nicht steuern lässt. Allerdings ist die Bedienung mit dem Spender einfacher.

 

Sahnespender aus Aluminium oder Edelstahl?

Sahnespender aus Aluminium sind zwischen 30€-50€ erhältlich. Sie zeichnen sich durch eine langlebige Verarbeitung und einem hohen Komfort aus. Die Düsen der Spender variieren je nach Hersteller und werden entweder aus Edelstahl oder Plastik hergestellt. Meist sind die Sahnesyphons spülmaschinenfest, was aber vom Hersteller abhängig ist. Sahnespender aus Edelstahl sind zwischen 70-100€ erhältlich und werden meist in der Gastronomie verwendet. Sie sind sehr hochwertig und eignen sich für den täglichen Gebrauch. Für den gelegentlichen Gebrauch sind Sahnespender aus Aluminium vollkommen ausreichend. Sie sind preiswerter und bieten meist viele zusätzliche extras, wie beispielsweise zusätzliche Düsen, Netztaschen oder Reinigungsbürsten. Tipp: Der Thiru Sahnespender ist nicht nur preiswert, sondern auch langlebig.

Ersatzteile & Kapseln

Dichtungsringe und Düsen können im Laufe der Zeit beschädigt werden. Daher solltest du dich vor dem Kauf gut über die Angebote der Ersatzteile informieren.  Meistens haben die Supermärkte die Ersatzteile nicht auf Lager oder bieten sie erst garnicht an. Daher eignen sich Online Händler eher für den Kauf eines Sahnespenders, da sie Ersatzteile schnell liefern können. Über Sahnekapseln braucht du dir allerdings keinen Kopf machen. Diese sind in den meisten Online Shops und Supermärkten erhältlich. Informiere dich vorab über die Kompatibilität der Sahnekapseln. Beispielsweise sind ISI Kapseln nicht mit jedem Sahnespender kompatibel. Achte daher auf Herstellerangaben um Fehlkäufe zu vermeiden.  Auch wir bieten Sahnekapseln

FAQ

Bietet ihr auch Sahnekapseln an?

Wir bieten auch Sahnekapseln an.

Gibt es Sahnespender Rezepte?

Ja, wir haben exklusive Sahnespender Rezepte zusammengefasst. 

Wie funktioniert ein Sahnespender? 

Die Funktionsweise eines Sahnespenders ist komplex. Allgemein kann man sagen, dass der Sahnespender mit Unterdruck und Lachgas funktioniert.

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