Gzik - Quark-Dip mit Frühlingszwiebeln

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Gzik - Quark-Dip mit Frühlingszwiebeln

Gzik - Quark-Dip mit Frühlingszwiebeln

Eine erfrischende Variation eines Quark-Dips mit dem gewissen Extra durch die frischen Frühlingszwiebeln. Perfekt als Beilage zu Tortilla-Chips oder Gemüsesticks.

Zutaten:

  • 500 g Quark
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL gehackte Petersilie
  • 1 EL Dill (optional)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

  1. Die Frühlingszwiebeln und den Knoblauch fein hacken.
  2. In einer Schüssel den Quark, die gehackten Frühlingszwiebeln, den Knoblauch, die Petersilie und optional den Dill vermengen.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut umrühren, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
  4. Den Dip für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
  5. Vor dem Servieren nochmals umrühren und nach Bedarf mit frischen Frühlingszwiebeln garnieren.

Tipps:

  • Für eine leichtere Variante kann auch fettarmer Quark verwendet werden.
  • Wenn der Dip zu dickflüssig ist, kann etwas Milch hinzugefügt werden, um die Konsistenz anzupassen.
  • Für zusätzliche Geschmacksnuancen können verschiedene Gewürze wie Paprika, Zitronensaft oder Chiliflocken verwendet werden.
  • Der Dip kann problemlos im Voraus zubereitet werden. Er hält sich gekühlt etwa 2-3 Tage.
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