Gzik - Quark-Dip mit Frühlingszwiebeln
Gzik - Quark-Dip mit Frühlingszwiebeln
Eine erfrischende Variation eines Quark-Dips mit dem gewissen Extra durch die frischen Frühlingszwiebeln. Perfekt als Beilage zu Tortilla-Chips oder Gemüsesticks.
Zutaten:
- 500 g Quark
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL gehackte Petersilie
- 1 EL Dill (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Die Frühlingszwiebeln und den Knoblauch fein hacken.
- In einer Schüssel den Quark, die gehackten Frühlingszwiebeln, den Knoblauch, die Petersilie und optional den Dill vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut umrühren, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
- Den Dip für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
- Vor dem Servieren nochmals umrühren und nach Bedarf mit frischen Frühlingszwiebeln garnieren.
Tipps:
- Für eine leichtere Variante kann auch fettarmer Quark verwendet werden.
- Wenn der Dip zu dickflüssig ist, kann etwas Milch hinzugefügt werden, um die Konsistenz anzupassen.
- Für zusätzliche Geschmacksnuancen können verschiedene Gewürze wie Paprika, Zitronensaft oder Chiliflocken verwendet werden.
- Der Dip kann problemlos im Voraus zubereitet werden. Er hält sich gekühlt etwa 2-3 Tage.
