Szparagi w szynce - Spargel im Schinkenmantel

Kurzbeschreibung:

Ein leckeres und einfaches Rezept für Szparagi w szynce, auch bekannt als Spargel im Schinkenmantel. Genießen Sie die Kombination aus saftigem Spargel und herzhaftem Schinken, die Ihnen ein köstliches Geschmackserlebnis bietet.

Zutaten:

• 500 g grüner oder weißer Spargel
• 8 Scheiben geräucherter Schinken
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Den Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden.
2. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und den Spargel darin ca. 10 Minuten kochen, bis er bissfest ist.
3. Den gekochten Spargel abtropfen lassen und etwas abkühlen lassen.
4. Die Schinkenscheiben jeweils um einen Spargelstiel wickeln.
5. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Spargelpäckchen darin von allen Seiten anbraten, bis der Schinken knusprig ist.
6. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

Tipp:

Um Ihrem Spargel im Schinkenmantel noch mehr Geschmack zu verleihen, können Sie nach Belieben etwas geriebenen Käse über die Spargelpäckchen streuen, bevor Sie sie anbraten. Dies verleiht dem Gericht eine köstliche Note.