Gegrillte Hähnchenbrust mit Paprikagemüse

Eine köstliche und abwechslungsreiche Mahlzeit, die Ihre Geschmacksknospen verzaubert.

Zutaten:

• 2 Hähnchenbrustfilets
• 2 rote Paprika
• 2 gelbe Paprika
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• Paprikapulver
• Kräuter der Provence

Zubereitung:

1. Den Grill vorheizen.
2. Die Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
3. Die Paprika entkernen und in Streifen schneiden.
4. Die Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
5. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
6. Die Paprika in die Pfanne geben und für ca. 5 Minuten mitbraten, bis sie weich sind.
7. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence abschmecken.
8. Die Hähnchenbrustfilets auf den Grill legen und für etwa 10-12 Minuten grillen, bis sie durchgegart sind.
9. Das gegrillte Hähnchen mit dem Paprikagemüse servieren.

Tipps:

• Statt auf dem Grill können die Hähnchenbrustfilets auch in einer Grillpfanne oder im Backofen zubereitet werden.
• Das Paprikagemüse kann auch mit anderen Gemüsesorten nach Belieben erweitert werden, wie z.B. Zucchini oder Aubergine.
• Servieren Sie das Gericht mit einer Beilage wie Reis, Couscous oder Baguette.
• Verwenden Sie frische Kräuter, um dem Gericht eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen.