Vegetarische Wrap-Rollen mit Hummus

Kurzbeschreibung:

Leckere vegetarische Wrap-Rollen mit hausgemachtem Hummus, gefüllt mit frischem Gemüse und Salat. Diese köstlichen Rollen sind perfekt für einen gesunden Snack oder ein leichtes Mittagessen.

Zutaten:

• 4 Tortilla-Fladen
• 250 g Hummus
• 1 Avocado, in Scheiben geschnitten
• 1 Karotte, in Julienne-Streifen geschnitten
• 1/2 Gurke, in dünne Scheiben geschnitten
• 100 g Kirschtomaten, halbiert
• 50 g Rucola
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Auf jeden Tortilla-Fladen gleichmäßig eine Schicht Hummus verteilen.
2. Die Avocadoscheiben, Karottenstreifen, Gurkenscheiben, Kirschtomatenhälften und Rucola auf den Tortilla-Fladen verteilen.
3. Die Wrap-Rollen fest aufrollen und mit Salz und Pfeffer würzen. In der Mitte halbieren oder in kleine Stücke schneiden.
4. Für einen besseren Geschmack können die Wrap-Rollen noch kurz in einer Pfanne ohne Fett angebraten werden.

Tipps:

• Verwende Vollkorn-Tortilla-Fladen für eine gesündere Variante.
• Füge weitere Lieblingsgemüsesorten oder -sprossen hinzu, um die Wrap-Rollen nach Belieben anzupassen.
• Drehe die Rollen fest ein, um ein Auseinanderfallen der Füllung zu verhindern.
• Serviere die Wrap-Rollen mit einer scharfen Sauce oder einem Joghurt-Dip für zusätzlichen Geschmack.