Tomatensalat mit Basilikum und Balsamico-Dressing

Ein erfrischender Salat mit saftigen Tomaten, frischem Basilikum und einem köstlichen Balsamico-Dressing.

Zutaten:

• 4 Tomaten
• 1 Bund frisches Basilikum
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Esslöffel Balsamico-Essig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
2. Das Basilikum ebenfalls waschen und grob hacken.
3. In einer Schüssel das Olivenöl und den Balsamico-Essig vermischen.
4. Die Tomatenscheiben und das gehackte Basilikum zu dem Dressing geben und vorsichtig vermengen.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps:

• Verwenden Sie am besten reife und aromatische Tomaten für den besten Geschmack.
• Servieren Sie den Salat frisch zubereitet als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder als leichtes Hauptgericht.
• Sie können den Salat nach Belieben mit Mozzarella oder Feta-Käse ergänzen.
• Weitere frische Kräuter wie Petersilie oder Oregano passen ebenfalls gut zu diesem Tomatensalat.