Tomaten-Feta-Salat mit Basilikum-Dressing
Ein erfrischender und sommerlicher Salat mit reifen Tomaten, cremigem Feta und einem frischen Basilikum-Dressing.
Zutaten:
- 500g reife Tomaten
- 200g Feta-Käse
- 1 Handvoll frisches Basilikum
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Wasche die Tomaten gründlich und schneide sie in mundgerechte Stücke.
- Bröckel den Feta-Käse über die Tomaten.
- Zupfe die Basilikumblätter von den Stielen und zerkleinere sie.
- Gib das Olivenöl, den Balsamico-Essig und das Basilikum zu den Tomaten und dem Feta-Käse.
- Würze den Salat mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Vermische alle Zutaten gut miteinander, sodass das Dressing gleichmäßig verteilt ist.
Tipps:
- Verwende am besten reife und saftige Tomaten, um den besten Geschmack zu erzielen.
- Statt Feta-Käse kannst du auch Mozzarella verwenden, um eine andere Geschmacksnote zu erzielen.
- Füge dem Salat noch weitere frische Kräuter wie Oregano oder Petersilie hinzu, um den Geschmack zu variieren.