Thunfisch-Gurken-Boote
Erfrischendes Gericht für warme Sommertage
Zutaten:
- 2 Dosen Thunfisch, abgetropft
- 2 Gurken
- 1 rote Zwiebel, fein gehackt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1/4 Tasse Olivenöl
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Gurken halbieren und die Kerne mit einem Löffel entfernen, um kleine Boote zu machen.
- Den Thunfisch in einer Schüssel zerkleinern und mit der gehackten Zwiebel und Paprika vermischen.
- In einer separaten Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen, dann über den Thunfisch gießen und gut umrühren.
- Diese Thunfischmischung gleichmäßig in die vorbereiteten Gurkenboote füllen.
- Auf einem Servierteller anrichten und kühl stellen, bevor Sie servieren.
Tipps:
- Verwenden Sie frisch gepressten Zitronensaft für ein intensiveres Aroma.
- Fügen Sie gehackte frische Kräuter wie Petersilie oder Dill hinzu, um den Geschmack zu variieren.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Paprikasorten, um eine zusätzliche Geschmacksdimension hinzuzufügen.
- Servieren Sie die Thunfisch-Gurken-Boote als Vorspeise oder Snack bei Ihrer nächsten Grillparty.