Tarte de Noz - Walnusstarte

  • Thiru Cooking
Rezept für Tarte de Noz - Walnusstarte

Tarte de Noz - Walnusstarte

Eine köstliche Tarte de Noz, die mit knackigen Walnüssen für einen unvergesslichen Geschmack sorgt.

Zutaten:

  • 250g Mehl
  • 125g kalte Butter
  • 50g Puderzucker
  • 1 Ei
  • 150g gemahlene Walnüsse
  • 100g Zucker
  • 2 Eier
  • 150ml Sahne
  • 1 Prise Salz

Zubereitung:

  1. Mehl, Butter, Puderzucker und das Ei zu einem glatten Teig verkneten, in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten kaltstellen.
  2. Den Teig ausrollen und in eine gefettete Tarteform geben. Mehrmals mit einer Gabel einstechen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen.
  3. In der Zwischenzeit gemahlene Walnüsse, Zucker, Eier, Sahne und eine Prise Salz zu einer cremigen Füllung vermischen.
  4. Die Tarte aus dem Ofen nehmen und die Füllung gleichmäßig auf dem vorgebackenen Boden verteilen.
  5. Die Tarte zurück in den Ofen geben und bei 180°C für weitere 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
  6. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren abkühlen lassen.

Tipps:

  • Verwenden Sie kalte Butter, um einen mürben Teig herzustellen.
  • Der Teig sollte vor dem Ausrollen gekühlt werden, um eine bessere Konsistenz zu erhalten.
  • Verwenden Sie gemahlene Walnüsse, um eine feine Textur in der Füllung zu erzielen.
  • Stellen Sie sicher, dass die Füllung gleichmäßig auf dem Boden verteilt ist, um eine gleichmäßige Backzeit zu gewährleisten.
  • Lassen Sie die Tarte vor dem Schneiden abkühlen, um das Anrichten zu erleichtern.
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