Szynka wieprzowa - Schweinebraten

Köstlicher und herzhafter Schweinebraten, der Sie mit seinem einzigartigen Geschmack begeistern wird.

Zutaten:

• 1,5 kg Schweinebraten
• 2 Zwiebeln, gewürfelt
• 3 Knoblauchzehen, gehackt
• 3 Esslöffel süßer Senf
• 1 Teelöffel Paprika
• 1 Teelöffel Majoran
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 Esslöffel Pflanzenöl
• 2 Tassen Wasser

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
2. Den Schweinebraten mit Salz und Pfeffer einreiben.
3. In einer Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und den Schweinebraten von allen Seiten anbraten, bis er goldbraun ist.
4. Den Schweinebraten aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
5. In derselben Pfanne die Zwiebeln und den Knoblauch anbraten, bis sie goldbraun sind.
6. Den Senf, Paprika und Majoran zu den Zwiebeln und Knoblauch geben und gut vermischen.
7. Den Schweinebraten mit der Senf-Zwiebel-Mischung einreiben und in einen Bräter legen.
8. Das Wasser in den Bräter gießen.
9. Den Bräter abdecken und den Schweinebraten für ca. 2 Stunden im vorgeheizten Ofen garen.
10. Nach der Garzeit den Bräter aus dem Ofen nehmen und den Schweinebraten für weitere 10 Minuten ruhen lassen, bevor er aufgeschnitten wird.

Tipps:

• Servieren Sie den Schweinebraten mit einer Beilage Ihrer Wahl, wie z.B. Kartoffeln oder Gemüse.
• Verwenden Sie hochwertigen Senf für ein intensiveres Aroma.
• Falls gewünscht, können Sie den Braten mit Kräutern wie Thymian oder Rosmarin würzen.