Spinat-Feta-Quiche

Eine köstliche Quiche mit herzhaftem Spinat und cremigem Feta. Perfekt für einen abwechslungsreichen und leckeren Genuss.

Zutaten:

• 250 g Spinat
• 150 g Feta
• 1 Zwiebel
• 3 Eier
• 200 ml Sahne
• Salz
• Pfeffer
• 1 Teig (fertig oder selbstgemacht)

Zubereitung:

1. Den Spinat gründlich waschen und grob hacken.
2. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
3. Den Feta in kleine Würfel schneiden.
4. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
5. Den Spinat hinzufügen und kurz anbraten, bis er zusammengefallen ist.
6. Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Sahne, Salz und Pfeffer würzen.
7. Den Teig in eine gefettete Quicheform legen und mit einer Gabel mehrmals einstechen.
8. Den Spinat und den Feta auf dem Teig verteilen.
9. Die Eier-Sahne-Mischung gleichmäßig über den Spinat und den Feta gießen.
10. Die Quiche im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
11. Herausnehmen und vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.

Tipps:

• Die Quiche schmeckt warm oder auch kalt als Snack oder Hauptgericht.
• Fügen Sie nach Belieben weitere Gemüsesorten wie Tomaten oder Paprika hinzu.
• Verwenden Sie frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie, um den Geschmack zu intensivieren.
• Servieren Sie die Quiche mit einem frischen Salat als leichte Mahlzeit.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, um Ihren eigenen Geschmack zu kreieren.