Gebratener Camembert - Smażony camembert

Ein köstliches Rezept für einen gebratenen Camembert, der dich mit seiner herrlichen Konsistenz und dem reichen Geschmack begeistern wird.

Zutaten:

• 1 Camembert (ca. 250g)
• 2 Eier
• 50g Mehl
• 50g Paniermehl
• Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Den Camembert in gleichmäßige Dreiecke schneiden.
2. In einer flachen Schüssel die Eier aufschlagen und verquirlen.
3. In zwei separaten flachen Schüsseln das Mehl und das Paniermehl vorbereiten.
4. Jedes Camembert-Dreieck zuerst im Mehl wenden und überschüssiges Mehl abklopfen.
5. Anschließend durch das verquirlte Ei ziehen und sicherstellen, dass der Käse gleichmäßig bedeckt ist.
6. Zum Schluss die Camembert-Dreiecke im Paniermehl wenden und leicht andrücken, um eine gleichmäßige Panade zu erhalten.
7. In einer Pfanne ausreichend Öl erhitzen und die panierten Camembert-Dreiecke von beiden Seiten goldbraun braten.
8. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und sofort servieren.

Tipps:

• Verwende einen reifen Camembert für einen intensiveren Geschmack.
• Serveiere den gebratenen Camembert mit Preiselbeersauce oder frischer Feigenmarmelade für eine süß-salzige Kombination.
• Probier mal verschiedene Kräuter oder Gewürze im Paniermehl aus, um dem Gericht eine individuelle Note zu verleihen.
• Serveriere den gebratenen Camembert als Vorspeise oder als Beilage zu einem Salat.