Jajka faszerowane - Gefüllte Eier
Eine köstliche Vorspeise oder Beilage, die einfach zuzubereiten ist und für einen abwechslungsreichen Genuss sorgt.
Zutaten:
- 6 Eier
- 50 g Frischkäse
- 2 EL Mayonnaise
- 1 TL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Paprikapulver zum Garnieren
Zubereitung:
- Die Eier hart kochen, abkühlen lassen und vorsichtig schälen.
- Die Eier in der Mitte längs halbieren und das Eigelb vorsichtig herausholen.
- In einer Schüssel das Eigelb mit Frischkäse, Mayonnaise und Senf vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Eigelbmasse gleichmäßig in die Eihälften füllen.
- Mit Paprikapulver garnieren.
- Gefüllte Eier kalt stellen und vor dem Servieren genießen.
Tipps:
- Statt Paprikapulver kann auch gehackte Petersilie oder ein Spritzer Zitronensaft als Garnitur verwendet werden.
- Für eine würzigere Variante können Sie noch etwas geräucherten Lachs oder gehackte Oliven zur Eigelbmasse hinzufügen.
- Die gefüllten Eier können auch als Fingerfood bei Partys oder Picknicks serviert werden.