Rindersteak mit gedünstetem Gemüse

Ein leckeres Rezept für saftiges Rindersteak serviert mit aromatischem gedünstetem Gemüse.

Zutaten:

• 2 Rindersteaks
• 1 Zucchini
• 2 Karotten
• 1 rote Paprika
• 1 rote Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Rindersteaks mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Die Zucchini, Karotten, Paprika und Zwiebel in dünne Streifen schneiden.
3. Den Knoblauch fein hacken.
4. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Rindersteaks darin von beiden Seiten scharf anbraten, bis sie die gewünschte Garstufe erreicht haben.
5. Die Steaks aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen, um sie ruhen zu lassen.
6. In derselben Pfanne etwas mehr Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin kurz anbraten.
7. Das geschnittene Gemüse hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren bei mittlerer Hitze ca. 5-7 Minuten dünsten, bis es noch bissfest ist.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9. Die Rindersteaks auf Tellern anrichten und das gedünstete Gemüse daneben servieren.

Tipps:

- Verwenden Sie hochwertiges Rindfleisch für das beste Geschmackserlebnis.

- Achten Sie darauf, das Gemüse nicht zu lange zu dünsten, damit es noch knackig bleibt.

- Servieren Sie das Gericht mit einer leckeren Sauce oder einem Dip Ihrer Wahl.