Rinderhackfleisch mit Paprika und Süßkartoffeln

Ein köstliches und herzhaftes Gericht, das Rinderhackfleisch, Paprika und Süßkartoffeln miteinander kombiniert. Die leichte Schärfe der Paprika harmoniert hervorragend mit der Süße der Süßkartoffeln. Diese einfache und dennoch schmackhafte Mahlzeit ist perfekt für ein gemütliches Abendessen.

Zutaten:

• 500 g Rinderhackfleisch
• 2 rote Paprika
• 2 gelbe Paprika
• 2 Süßkartoffeln
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Paprikapulver
• Kreuzkümmel
• Gehackte Petersilie zum Garnieren

Zubereitung:

1. Die Süßkartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Paprika entkernen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
2. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.
3. Das Rinderhackfleisch hinzufügen und braten, bis es braun ist und keine rosa Farbe mehr hat.
4. Die Paprika und Süßkartoffeln hinzufügen und für ca. 10 Minuten mitbraten, bis sie weich sind.
5. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kreuzkümmel würzen.
6. Die Pfanne vom Herd nehmen und das Gericht mit gehackter Petersilie garnieren.
7. Servieren Sie das Rinderhackfleisch mit Paprika und Süßkartoffeln warm und genießen Sie es.

Tipps:

- Anstatt Rinderhackfleisch können Sie auch Hähnchen- oder Putenhackfleisch verwenden.

- Fügen Sie zusätzliches Gemüse Ihrer Wahl hinzu, wie z.B. Zucchini oder Auberginen, um das Gericht noch abwechslungsreicher zu gestalten.

- Servieren Sie das Gericht mit frischem Brot oder Reis, um eine vollständige Mahlzeit zu erhalten.