Quark-Dip mit Karottensticks

Probieren Sie dieses simple und erfrischende Rezept für einen köstlichen Quark-Dip mit Karottensticks aus. Perfekt für Parties oder als gesunder Snack zwischendurch.

Zutaten:

• 300g Quark
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Bund frische Petersilie
• 1 Zitrone (Saft und Schale)
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 500g frische Karotten

Zubereitung:

1. Den Quark in eine Schüssel geben.
2. Die Knoblauchzehe fein hacken und zur Schüssel hinzufügen.
3. Die Petersilie waschen, fein hacken und ebenfalls zum Quark geben.
4. Den Saft und die Schale der Zitrone in die Schüssel pressen.
5. Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen.
6. Alles gut vermischen, bis eine gleichmäßige Konsistenz erreicht ist.
7. Die Karotten schälen und in Sticks schneiden.
8. Den Quark-Dip in eine Servierschüssel füllen und zusammen mit den Karottensticks servieren.

Tipps:

• Verfeinern Sie den Dip mit anderen Gewürzen wie Schnittlauch, Dill oder Basilikum.
• Probieren Sie auch andere Gemüsesorten wie Gurken oder Paprika als Dip-Begleiter aus.
• Wenn Sie es etwas schärfer mögen, fügen Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzu.