Quark-Dip mit Karotten- und Gurkensticks

Ein erfrischender Dip für Gemüsesticks, der perfekt als Snack oder Vorspeise geeignet ist.

Zutaten:

• 250g Magerquark
• 1 Karotte
• 1/2 Gurke
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Karotte und Gurke schälen und in dünne Streifen schneiden.
2. Den Knoblauch fein hacken.
3. In einer Schüssel den Magerquark mit dem gehackten Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
4. Die Karotten- und Gurkensticks auf einer Servierplatte anrichten.
5. Den Quark-Dip dazu servieren und genießen.

Tipp:

Statt Karotten- und Gurkensticks können auch Paprikastreifen oder Selleriestangen verwendet werden. Der Dip kann außerdem mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch verfeinert werden.