Paprikaschiffchen mit Frischkäsefüllung

Probieren Sie diese leckeren Paprikaschiffchen mit einer cremigen Frischkäsefüllung. Die perfekte Vorspeise für einen schmackhaften Start in Ihre Mahlzeit.

Zutaten:

• 3 Paprikaschoten (verschiedene Farben für mehr Farbvielfalt)
• 150 g Frischkäse
• 2 EL gehackte Petersilie
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Paprikaschoten halbieren und die Kerne entfernen.
2. In einer Schüssel den Frischkäse, gehackte Petersilie und Knoblauch vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Die Frischkäsefüllung gleichmäßig in die Paprikahälften füllen.
4. Die gefüllten Paprikaschiffchen auf ein Backblech legen.
5. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für 15-20 Minuten backen, bis die Paprikaschoten weich sind und die Füllung leicht gebräunt ist.
6. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen und dann auf einer Servierplatte anrichten.

Tipp:

Besonders köstlich schmecken die Paprikaschiffchen, wenn sie noch warm serviert werden. Sie können auch mit etwas geriebenem Käse bestreut werden, bevor sie gebacken werden, für eine zusätzliche Geschmacksnote.