Kogel-mogel - Süßes Eigelbgetränk
Ein leckeres und erfrischendes Getränk für alle, die gerne Süßes mögen. Das Kogel-mogel vereint die Cremigkeit von rohem Eigelb mit einer leichten Süße und einer Prise Vanille.
Zutaten:
- 2 frische Eigelb
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 250 ml kalte Milch
Zubereitung:
- Eigelb in eine Schüssel geben und mit dem Zucker und Vanilleextrakt vermischen. Gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- In einer separaten Schüssel die kalte Milch langsam zu der Eigelb-Zucker-Mischung geben und dabei ständig rühren, bis sich alles gut miteinander verbunden hat.
- Das Kogel-mogel in Gläser füllen und servieren.
Tipps:
- Verwende frische Eier von hoher Qualität für ein köstliches Ergebnis.
- Wenn du das Kogel-mogel besonders cremig möchtest, kannst du auch Sahne anstelle von Milch verwenden.
- Experimentiere mit verschiedenen Aromen wie Zimt oder Kardamom, um dem Getränk eine individuelle Note zu geben.
- Serviere das Kogel-mogel mit einem Hauch von Schokoladenstreuseln oder Zimt auf der Oberfläche für eine zusätzliche dekorative Note.
- Genieße das Kogel-mogel am besten gut gekühlt.