Klassischer Pfannkuchen mit Ahornsirup

Hier ist ein einfaches Rezept, um köstliche Pfannkuchen mit Ahornsirup zuzubereiten. Perfekt für ein leckeres Frühstück oder Brunch!

Zutaten:

• 250g Mehl
• 2 Eier
• 500ml Milch
• 1 Prise Salz
• 2 EL Zucker
• 1 TL Vanilleextrakt
• 2 EL Butter, geschmolzen
• Ahornsirup zum Servieren

Zubereitung:

1. In einer großen Schüssel das Mehl, Salz und Zucker vermischen.
2. In einer separaten Schüssel die Eier leicht verquirlen und dann die Milch, Vanilleextrakt und geschmolzene Butter hinzufügen. Gut vermischen.
3. Die flüssigen Zutaten zur Mehlmischung gießen und alles gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
4. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Butter darin schmelzen lassen.
5. Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und leicht kreisförmig verteilen. Die Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun backen.
6. Die fertigen Pfannkuchen auf einem Teller stapeln und mit Ahornsirup servieren.

Tipps:

• Verwende eine Antihaft-Pfanne, um sicherzustellen, dass die Pfannkuchen nicht anbrennen.
• Wenn der Teig zu dick ist, kannst du etwas zusätzliche Milch hinzufügen, um ihn zu verdünnen.
• Probiere verschiedene Toppings wie frische Früchte, Schokoladensauce oder Schlagsahne aus, um deine Pfannkuchen zu variieren.