Kielbasa - Polnische Wurst
Eine herzhafte polnische Wurst, die perfekt als Hauptgericht oder beim Grillen serviert werden kann.
Zutaten:
- 1 kg Kielbasa (polnische Wurst)
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Majoran
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Die Kielbasa in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- Die Zwiebeln und Knoblauchzehen fein hacken.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen.
- Die Zwiebeln und Knoblauchzehen dazugeben und goldbraun anbraten.
- Das Paprikapulver und Majoran hinzufügen und für 1 Minute anrösten.
- Die Kielbasa-Scheiben in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze braten, bis sie goldbraun sind.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und für weitere 2-3 Minuten braten, bis die Wurst durchgegart ist.
- Auf einem Teller servieren und heiß genießen.
Tipps:
- Die Kielbasa kann auch gegrillt werden, um ein rauchiges Aroma zu erhalten.
- Sie können die Wurst in einem Brötchen mit Senf und sauren Gurken servieren.
- Als Beilage passen gewürzte Kartoffeln oder Sauerkraut sehr gut dazu.