Kielbasa - Polnische Wurst

Eine herzhafte polnische Wurst, die perfekt als Hauptgericht oder beim Grillen serviert werden kann.

Zutaten:

• 1 kg Kielbasa (polnische Wurst)
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Majoran
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Kielbasa in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebeln und Knoblauchzehen fein hacken.
3. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen.
4. Die Zwiebeln und Knoblauchzehen dazugeben und goldbraun anbraten.
5. Das Paprikapulver und Majoran hinzufügen und für 1 Minute anrösten.
6. Die Kielbasa-Scheiben in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze braten, bis sie goldbraun sind.
7. Mit Salz und Pfeffer würzen und für weitere 2-3 Minuten braten, bis die Wurst durchgegart ist.
8. Auf einem Teller servieren und heiß genießen.

Tipps:

• Die Kielbasa kann auch gegrillt werden, um ein rauchiges Aroma zu erhalten.
• Sie können die Wurst in einem Brötchen mit Senf und sauren Gurken servieren.
• Als Beilage passen gewürzte Kartoffeln oder Sauerkraut sehr gut dazu.