Hühnchen-Reis-Bowl mit Gemüse

Kurzbeschreibung:

Bereiten Sie eine köstliche Hühnchen-Reis-Bowl mit Gemüse zu! Diese Bowl ist vollgepackt mit frischen Zutaten und bietet einen abwechslungsreichen Geschmack. Perfekt für eine gesunde Mahlzeit!

Zutaten:

• 250g Hühnchenbrust, gewürfelt
• 1 Tasse gekochter Reis
• 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
• 1 Karotte, in dünne Scheiben geschnitten
• 1 Zucchini, gewürfelt
• 1 Frühlingszwiebel, in Ringe geschnitten
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Sesamöl
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1 TL Ingwer, gerieben
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Optional: gehackte frische Kräuter zum Garnieren

Zubereitung:

1. In einer Pfanne das Sesamöl erhitzen und die Hühnchenwürfel darin anbraten, bis sie goldbraun sind. Beiseite stellen.
2. In derselben Pfanne den Knoblauch und Ingwer anbraten, bis sie duften. Dann das Gemüse hinzufügen und für einige Minuten anbraten, bis es zart ist.
3. Das Hühnchen wieder zur Pfanne geben und mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken. Alles gut vermischen und für weitere 2-3 Minuten köcheln lassen.
4. Den gekochten Reis auf Schalen verteilen und die Hühnchen-Gemüse-Mischung darüber geben.
5. Optional mit frischen Kräutern garnieren.

Tipps:

• Sie können Ihre Hühnchen-Reis-Bowl mit Gemüse nach Belieben mit zusätzlichen Gewürzen wie Kreuzkümmel oder Chili anpassen, um den Geschmack zu variieren.
• Für eine vollständige Mahlzeit können Sie noch zusätzliche Proteine hinzufügen, wie zum Beispiel geröstete Tofuwürfel oder gekochte Eier.
• Vergewissern Sie sich, dass das Gemüse noch leicht knackig bleibt, um eine schöne Textur in der Bowl zu haben.