Hühnchen-Reis-Bowl mit Gemüse
Kurzbeschreibung:
Bereiten Sie eine köstliche Hühnchen-Reis-Bowl mit Gemüse zu! Diese Bowl ist vollgepackt mit frischen Zutaten und bietet einen abwechslungsreichen Geschmack. Perfekt für eine gesunde Mahlzeit!
Zutaten:
- 250g Hühnchenbrust, gewürfelt
- 1 Tasse gekochter Reis
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 Karotte, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Zucchini, gewürfelt
- 1 Frühlingszwiebel, in Ringe geschnitten
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 TL Ingwer, gerieben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: gehackte frische Kräuter zum Garnieren
Zubereitung:
- In einer Pfanne das Sesamöl erhitzen und die Hühnchenwürfel darin anbraten, bis sie goldbraun sind. Beiseite stellen.
- In derselben Pfanne den Knoblauch und Ingwer anbraten, bis sie duften. Dann das Gemüse hinzufügen und für einige Minuten anbraten, bis es zart ist.
- Das Hühnchen wieder zur Pfanne geben und mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken. Alles gut vermischen und für weitere 2-3 Minuten köcheln lassen.
- Den gekochten Reis auf Schalen verteilen und die Hühnchen-Gemüse-Mischung darüber geben.
- Optional mit frischen Kräutern garnieren.
Tipps:
- Sie können Ihre Hühnchen-Reis-Bowl mit Gemüse nach Belieben mit zusätzlichen Gewürzen wie Kreuzkümmel oder Chili anpassen, um den Geschmack zu variieren.
- Für eine vollständige Mahlzeit können Sie noch zusätzliche Proteine hinzufügen, wie zum Beispiel geröstete Tofuwürfel oder gekochte Eier.
- Vergewissern Sie sich, dass das Gemüse noch leicht knackig bleibt, um eine schöne Textur in der Bowl zu haben.