Hähnchen-Reis-Pfanne mit Brokkoli

Aug 05, 2023Thiru Cooking
Hühnchen-Reis-Pfanne mit Brokkoli

Hühnchen-Reis-Pfanne mit Brokkoli

Ein leckeres Rezept für eine gesunde Hühnchen-Reis-Pfanne mit frischem Brokkoli.

Zutaten:

  • 500 g Hühnchenbrust
  • 200 g Brokkoli
  • 200 g Langkornreis
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

  1. Den Reis nach Packungsanweisung kochen und beiseite stellen.
  2. Das Hühnchen in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Hühnchen darin anbraten, bis es goldbraun ist.
  4. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und zum Hühnchen geben.
  5. Brokkoli in kleine Röschen schneiden und zum Hühnchen in die Pfanne geben.
  6. Alles gut vermischen und für etwa 5 Minuten braten, bis der Brokkoli etwas weicher wird.
  7. Sojasauce hinzufügen und weitere 2 Minuten braten.
  8. Den gekochten Reis hinzufügen und gut vermengen.
  9. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Tipps:

  • Verwenden Sie frischen Brokkoli für ein besseres Geschmackserlebnis.
  • Sie können auch andere Gemüsesorten wie Paprika oder Karotten hinzufügen, um der Pfanne mehr Farbe und Geschmack zu verleihen.
  • Wenn Sie es etwas würziger mögen, können Sie zusätzlich Gewürze wie Paprika, Knoblauchpulver oder Currypulver verwenden.
  • Servieren Sie die Hühnchen-Reis-Pfanne als Hauptgericht oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.


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