Gebratener grüner Spargel mit Parmesan
Gebratener grüner Spargel mit Parmesan
Ein einfaches und köstliches Rezept für eine gesunde Beilage oder Vorspeise.
Zutaten:
- 500 g grüner Spargel
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 50 g geriebener Parmesan
Zubereitung:
- Den grünen Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen.
- Den Spargel in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze braten, bis er zart und leicht gebräunt ist.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den gebratenen Spargel auf einem Teller anrichten und großzügig mit geriebenem Parmesan bestreuen.
Tipps:
- Verwenden Sie immer frischen Spargel, um das beste Geschmackserlebnis zu erzielen.
- Sie können den Spargel auch mit Zitronensaft beträufeln, um ihm eine frische Note zu verleihen.
- Servieren Sie den gebratenen Spargel als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.
