Gebratene Maultaschen mit Ei und grünem Salat

Kurzbeschreibung:

Probieren Sie dieses leckere und einfach zubereitete Gericht für gebratene Maultaschen mit Ei und frischem grünem Salat. Ein Genuss für die ganze Familie!

Zutaten:

• 4 Maultaschen
• 4 Eier
• 200 g gemischter grüner Salat
• 1 Knoblauchzehe
• 4 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Maultaschen nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
2. Knoblauchzehe fein hacken und in einer Pfanne mit Olivenöl kurz anbraten.
3. Maultaschen in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten.
4. In der Zwischenzeit in einer zweiten Pfanne die Eier braten.
5. Gemischten grünen Salat waschen und abtropfen lassen.
6. Die gebratenen Maultaschen auf Teller anrichten, jeweils ein Spiegelei darauflegen und mit grünem Salat servieren.
7. Mit Salz und Pfeffer würzen und sofort servieren.

Tipps:

• Verwenden Sie frische Maultaschen aus dem Kühlregal oder selbstgemachte Maultaschen für ein besonders köstliches Ergebnis.
• Variieren Sie das Rezept, indem Sie zusätzlich Speckwürfel oder Zwiebeln zu den Maultaschen geben.
• Servieren Sie das Gericht mit einer leckeren Sauce, wie z.B. Knoblauch-Joghurt-Sauce oder Tomatensoße.
• Verwenden Sie verschiedene Sorten von grünem Salat, um dem Gericht eine besondere Note zu verleihen.