Gambas al Horno - Im Ofen gebackene Garnelen

Entdecken Sie ein köstliches Rezept für Gambas al Horno, bei dem die Garnelen im Ofen gebacken werden. Dieses einfache Gericht wird Sie mit seinem aromatischen Geschmack und seiner saftigen Textur begeistern. Machen Sie sich bereit, eine kulinarische Reise zu erleben!

Zutaten:

• 500 g Garnelen
• 4 Knoblauchzehen
• 1 rote Paprika
• 1 grüne Paprika
• 1 Zwiebel
• 1 Tomate
• 1 EL Olivenöl
• 1 EL Paprikapulver
• 1 TL Chiliflocken
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Die Garnelen schälen und entdarmen, dabei den Schwanz intakt lassen.
3. Die Knoblauchzehen, Paprikaschoten, Zwiebel und Tomate fein hacken.
4. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gehackten Zutaten anbraten, bis sie weich sind.
5. Paprikapulver, Chiliflocken, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Die Garnelen in die Pfanne geben und einige Minuten anbraten, bis sie ihre Farbe ändern.
7. Die Garnelen und die angebratenen Zutaten in eine ofenfeste Form geben und gleichmäßig verteilen.
8. Die Form in den vorgeheizten Ofen stellen und die Garnelen etwa 10-15 Minuten backen, bis sie gar sind.
9. Die Gambas al Horno heiß servieren und zusammen mit knusprigem Baguette oder gekochtem Reis genießen.

Tipp:

Wenn Sie es gerne würziger mögen, können Sie zusätzlich etwas Cayennepfeffer oder frische gehackte Chilis hinzufügen. Garnieren Sie das Gericht mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Koriander, um noch mehr Geschmack hinzuzufügen.