Frikadellen mit Brötchen und Senf
Kurzbeschreibung:
Ein leckeres Rezept für saftige Frikadellen mit knusprigen Brötchen und würzigem Senf.
Zutaten:
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 Ei
- 3 EL Semmelbrösel
- 2 EL gehackte Petersilie
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 Brötchen
- Senf zum Servieren
Zubereitung:
- In einer großen Schüssel das Hackfleisch, die Zwiebel, den Knoblauch, das Ei, die Semmelbrösel, die Petersilie, Salz und Pfeffer vermischen.
- Aus der Mischung gleichmäßig große Frikadellen formen.
- Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und die Frikadellen darin von beiden Seiten goldbraun braten, bis sie durchgegart sind.
- Die Brötchen aufschneiden und leicht toasten.
- Die Frikadellen auf die Brötchen legen und mit Senf servieren.
Tipps:
- Um den Geschmack der Frikadellen zu variieren, können Sie weitere Gewürze wie Paprika oder getrocknete Kräuter hinzufügen.
- Servieren Sie die Frikadellen mit einer frischen Salatbeilage für eine ausgewogene Mahlzeit.
- Wenn Sie es eilig haben, können Sie die Frikadellen auch im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für ca. 15-20 Minuten backen, bis sie durchgegart sind.