Erdbeer-Muffins
- Siyan
Saftige Erdbeer-Muffins. Schnell & Einfach zubereitet.
Category
Backen
Servings
12
Prep Time
20 minutes
Cook Time
20 minutes
Author:
Siyan
Ingredients
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175 g Butter
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125 g Zucker (nach Bedarf)
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1 Flasche Vanillearoma
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3 Eier
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250 g Mehl
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40 g gemahlene Mandeln
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250 g Erdbeeren
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1 TL Backpulver
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100 g Sahne
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250 ml Schlagsahne
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12 Muffinformen
Directions
Zu Beginn das Fett zusammen mit Zucker, Salz und Butter-Vanillearoma mit dem Schneebesen des Handrührgerätes cremig schlagen. Wir empfehlen hierbei die Eier einzeln unterzurühren. Fortgehend Mehl, Mandeln und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren.
Wir empfehlen die Eier einzeln unter das Gemisch zu rühren.
Gebe fortgehend Mehl, Mandeln und Backpulver hinzu und rühre alles abwechselnd mit Milch unter.
Nachdem der Teig fertig ist, kannst du diesen in den Muffinformen gleichmäßig verteilen.
Lasse die Muffins im Backofen circa 20-25 Minuten (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) backen.
Die gebackenen Muffins mit Erdbeeren bestücken und mit frischer Sahne aus dem Sahnespender dekorieren.
