Eiersalat mit Sellerie und Mayonnaise

Ein leckerer und erfrischender Eiersalat mit Sellerie und cremiger Mayonnaise.

Zutaten:

• 6 Eier
• 1 Sellerieknolle
• 4 Esslöffel Mayonnaise
• 1 Teelöffel Senf
• 1 Esslöffel Essig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Eier in einem Topf mit kochendem Wasser hart kochen, für etwa 8-10 Minuten.
2. In der Zwischenzeit den Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Nachdem die Eier gekocht sind, diese abschrecken, schälen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
4. In einer Schüssel die Mayonnaise, den Senf, den Essig, Salz und Pfeffer vermischen.
5. Dann die Sellerie- und Ei-Würfel hinzufügen und alles vorsichtig miteinander vermengen.
6. Den Eiersalat im Kühlschrank mindestens 30 Minuten lang ziehen lassen.

Tipps:

• Um den Eiersalat noch cremiger zu machen, können Sie zusätzlich etwas Joghurt oder saure Sahne hinzufügen.
• Verfeinern Sie den Salat mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch.
• Probieren Sie auch verschiedene Gewürze wie Paprika oder Curry für eine würzige Note.