Avocado-Krabbensalat

Aug 05, 2023Thiru Cooking
Avocado-Krabbensalat

Avocado-Krabbensalat

Ein erfrischender und leichter Salat mit Avocado und Krabben, der perfekt als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht geeignet ist.

Zutaten:

  • 2 reife Avocados
  • 200 g Krabben
  • 1 rote Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Tomate, gewürfelt
  • 1/2 Gurke, in Scheiben geschnitten
  • Saft von 1 Zitrone
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • Frische Korianderblätter zum Garnieren

Zubereitung:

  1. Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausnehmen. In Würfel schneiden und in eine große Salatschüssel geben.
  2. Die Krabben, Zwiebel, Tomate und Gurke zu den Avocados geben. Mit Zitronensaft beträufeln und vorsichtig vermengen.
  3. Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und den Salat gut mischen.
  4. Den Salat auf Tellern anrichten und mit frischen Korianderblättern garnieren.

Tipps:

  • Verwenden Sie reife Avocados, um sicherzustellen, dass sie schön cremig sind.
  • Sie können die Krabben durch gekochte Garnelen oder Hühnchen ersetzen, je nach Vorlieben.
  • Geben Sie dem Salat eine zusätzliche Geschmacksnote, indem Sie etwas gehackten Knoblauch oder Chiliflocken hinzufügen.


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