Bola de Carne - Fleischbrot

Das Bola de Carne ist ein köstliches portugiesisches Fleischbrot, das perfekt als herzhafter Snack oder Hauptgericht geeignet ist. Durch die Kombination von saftigem Hackfleisch und würzigen Gewürzen erhält dieses Gericht seinen einzigartigen Geschmack.

Zutaten:

• 500 g Hackfleisch
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Ei
• 3 EL Semmelbrösel
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Oregano
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 4 dünne Scheiben Schinken
• 4 Scheiben Käse
• 4 Brötchen

Zubereitung:

1. In einer Schüssel das Hackfleisch, die Zwiebel, den Knoblauch, das Ei, Semmelbrösel, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer zusammengeben. Alle Zutaten gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
2. Die Fleischmasse zu 4 gleichgroßen Kugeln formen und flach drücken.
3. Jede Fleischscheibe mit einer Scheibe Schinken und Käse belegen und zu einer Art Sandwich zusammensetzen.
4. Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und die Fleischbrote von beiden Seiten goldbraun anbraten.
5. Die Brötchen halbieren und die Fleischbrote zwischen die Brötchenhälften legen.
6. Servieren und sofort genießen!

Tipp: Du kannst das Bola de Carne mit verschiedenen Saucen wie Chimichurri oder Senf servieren, um den Geschmack noch weiter zu verstärken.