Baguette mit Kräuterbutter

Ein köstliches und einfaches Rezept für ein klassisches Baguette mit aromatischer Kräuterbutter.

Zutaten:

• 1 Baguette
• 100 g weiche Butter
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Handvoll frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Basilikum)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Das Baguette längs halbieren und die beiden Hälften auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
3. Die weiche Butter in eine Schüssel geben.
4. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken, dann zu der Butter geben.
5. Die frischen Kräuter ebenfalls fein hacken und zur Butter geben.
6. Die Butter mit den Knoblauchzehen und den Kräutern gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Die Kräuterbutter großzügig auf beiden Baguettehälften verteilen.
8. Das Baguette auf mittlerer Schiene für ca. 10 Minuten backen, bis es knusprig ist und die Kräuterbutter geschmolzen und leicht gebräunt ist.
9. Aus dem Ofen nehmen und die Baguettehälften in Scheiben oder Stücke schneiden.

Tipps:

• Verwende frische Kräuter für ein intensiveres Aroma.
• Variiere die Kräuter je nach Geschmack.
• Füge optional geriebenen Käse zur Kräuterbutter hinzu.
• Serviere das Baguette als Beilage zu Suppen, Salaten oder als Snack für zwischendurch.