Apfel-Cranberry-Crumble mit Vanilleeis
Apfel-Cranberry-Crumble mit Vanilleeis
Kurzbeschreibung:
Ein köstliches Dessert, das die süße Frische von Äpfeln und die saure Note von Cranberries kombiniert. Der knusprige Crumble-Teig bildet einen wunderbaren Kontrast zur cremigen Vanilleeis-Kugel. Perfekt für kalte Herbst- und Winterabende.
Zutaten:
- 4 Äpfel
- 100g Cranberries
- 150g Mehl
- 120g brauner Zucker
- 100g Butter
- 1 TL Zimt
- 1 TL Vanilleextrakt
- Vanilleeis
Zubereitung:
- Heize den Backofen auf 180°C vor.
- Schäle die Äpfel, entferne das Kerngehäuse und schneide sie in kleine Würfel.
- Mische die Apfelwürfel mit den Cranberries in einer Schüssel und fülle sie in eine Auflaufform.
- In einer separaten Schüssel das Mehl, den braunen Zucker, die Butter, den Zimt und den Vanilleextrakt zu einer krümeligen Masse verkneten.
- Verteile die Crumble-Masse gleichmäßig über den Äpfeln und Cranberries in der Auflaufform.
- Backe die Crumble im vorgeheizten Backofen für ca. 30 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun ist und die Äpfel weich sind.
- Serviere den Apfel-Cranberry-Crumble warm mit einer Kugel Vanilleeis.
Tipps:
- Verwende reife Äpfel, um die natürliche Süße des Desserts zu maximieren.
- Experimentiere mit verschiedenen Beerenarten, um dem Crumble eine andere geschmackliche Note zu verleihen.
- Serviere den Crumble mit geschlagener Sahne oder einer Prise Zimtpulver für zusätzliches Aroma.
- Reste können im Kühlschrank aufbewahrt und am nächsten Tag erneut erwärmt werden.
