Knusprige Torreznos - Kross gebratene Schweineschwarte
Ein köstliches und einfaches Rezept für knusprige Torreznos - kross gebratene Schweineschwarte. Perfekt für einen herzhaften Snack oder als Beilage zu anderen Gerichten.
Zutaten:
- 500 g Schweineschwarte
- Salz
- Paprika
- Knoblauchpulver
- Pfeffer
Zubereitung:
- Die Schweineschwarte gründlich waschen und trocken tupfen.
- In einer Schüssel Salz, Paprika, Knoblauchpulver und Pfeffer vermischen.
- Die Schweineschwarte mit der Gewürzmischung großzügig einreiben und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Die marinierte Schweineschwarte auf ein Backblech legen und für ca. 1 Stunde backen, bis sie knusprig und goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Die Torreznos in kleine Stücke schneiden und servieren.
Tipps:
- Verwende am besten Schweineschwarte mit einer guten Fettverteilung, um ein besonders knuspriges Ergebnis zu erzielen.
- Du kannst die Gewürzmischung nach deinem Geschmack anpassen und zum Beispiel Chili oder geräuchertes Paprikapulver hinzufügen.
- Die Torreznos schmecken am besten frisch aus dem Ofen, sind aber auch bei Raumtemperatur noch knusprig und lecker.
- Serviere sie als Fingerfood bei Partys oder als Snack für zwischendurch.