Knusprige Torreznos - Kross gebratene Schweineschwarte

Ein köstliches und einfaches Rezept für knusprige Torreznos - kross gebratene Schweineschwarte. Perfekt für einen herzhaften Snack oder als Beilage zu anderen Gerichten.

Zutaten:

• 500 g Schweineschwarte
• Salz
• Paprika
• Knoblauchpulver
• Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Schweineschwarte gründlich waschen und trocken tupfen.
2. In einer Schüssel Salz, Paprika, Knoblauchpulver und Pfeffer vermischen.
3. Die Schweineschwarte mit der Gewürzmischung großzügig einreiben und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
4. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
5. Die marinierte Schweineschwarte auf ein Backblech legen und für ca. 1 Stunde backen, bis sie knusprig und goldbraun ist.
6. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
7. Die Torreznos in kleine Stücke schneiden und servieren.

Tipps:

• Verwende am besten Schweineschwarte mit einer guten Fettverteilung, um ein besonders knuspriges Ergebnis zu erzielen.
• Du kannst die Gewürzmischung nach deinem Geschmack anpassen und zum Beispiel Chili oder geräuchertes Paprikapulver hinzufügen.
• Die Torreznos schmecken am besten frisch aus dem Ofen, sind aber auch bei Raumtemperatur noch knusprig und lecker.
• Serviere sie als Fingerfood bei Partys oder als Snack für zwischendurch.