Tatar - Tatarisches Hackfleischgericht

Ein traditionelles tatarisches Gericht, das mit frischem Hackfleisch und aromatischen Gewürzen zubereitet wird.

Zutaten:

• 500 g Rinderhackfleisch
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Esslöffel Essiggurken, fein gehackt
• 2 Esslöffel Kapern
• 1 Esslöffel Worcestersauce
• 1 Teelöffel Senf
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch mit der fein gehackten Zwiebel, den Essiggurken und den Kapern vermengen.
2. Die Worcestersauce und den Senf hinzufügen und alles gut vermischen.
3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und erneut durchmischen.
4. Das Hackfleisch zu kleinen Bällchen formen und auf einem Servierteller anrichten.

Tipps:

• Verwenden Sie frisches Rinderhackfleisch für das beste Ergebnis.
• Sie können das Tatar nach Belieben mit gehackten Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch garnieren.
• Servieren Sie das Tatar mit frischem Baguette oder knusprigen Brötchen.