Tarte de Cenoura - Karottentarte

Kurzbeschreibung

Entdecken Sie das köstliche Rezept für eine Tarte de Cenoura - eine Karottentarte, die mit ihrem einzigartigen Geschmack und ihrer saftigen Konsistenz überzeugt. Die harmonische Kombination von Karotten und Gewürzen macht diese Tarte zu einem wahren Gaumenschmaus. Perfekt für alle, die eine besondere Süßspeise genießen möchten.

Zutaten

• 250g Karotten
• 200g Mehl
• 100g Zucker
• 3 Eier
• 100ml Milch
• 100g Butter
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Zimt
• 1 Prise Salz
• Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

1. Die Karotten schälen und fein raspeln.
2. In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, die Eier, die Milch, die geschmolzene Butter, das Backpulver, den Zimt und eine Prise Salz vermengen.
3. Die geraspelten Karotten hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
4. Den Teig in eine gefettete Tarteform geben und glattstreichen.
5. Die Tarte im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 40-45 Minuten backen, bis sie goldbraun ist und die Karotten weich sind.
6. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
7. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Tipps

• Verwenden Sie am besten frische Karotten für ein intensives Aroma.
• Sie können den Teig nach Belieben mit Nüssen oder Rosinen verfeinern.
• Servieren Sie die Tarte de Cenoura mit einer Kugel Vanilleeis oder leicht geschlagener Sahne für eine cremige Ergänzung.
• Genießen Sie die Karottentarte als Dessert oder als süßen Snack zwischendurch.