Quark-Dip mit Gemüsesticks

Ein erfrischendes und gesundes Rezept für einen leckeren Quark-Dip mit knackigen Gemüsesticks. Perfekt als Snack oder Vorspeise für jede Gelegenheit!

Zutaten:

• 250g Magerquark
• 1/2 Gurke
• 2 Karotten
• 1 Paprika
• 1 Bund Radieschen
• 1 Knoblauchzehe
• 1 TL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Zubereitung:

1. Den Magerquark in eine Schüssel geben.
2. Die Gurke, Karotten, Paprika und Radieschen waschen und schälen.
3. Das Gemüse in feine Sticks schneiden.
4. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
5. Den gehackten Knoblauch zur Schüssel mit dem Quark geben.
6. Den Zitronensaft in den Quark geben und gut vermischen.
7. Den Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Die Gemüsesticks zusammen mit dem Quark-Dip servieren.

Tipps:

- Du kannst den Dip auch mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch verfeinern. - Für eine cremigere Konsistenz kannst du etwas Joghurt zum Quark hinzufügen. - Du kannst auch anderes Gemüse wie Sellerie oder Zucchini verwenden. - Stelle den Dip für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit er schön kühl ist. - Der Dip hält sich im Kühlschrank ungefähr 2-3 Tage.