Protein-Eiscreme mit Beeren und Joghurt

Ein erfrischendes und gesundes Rezept für eine proteinreiche Eiscreme mit süßen Beeren und cremigem Joghurt.

Zutaten:

• 200 g gemischte Beeren (z. B. Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren)
• 250 g fettarmer Joghurt
• 1 Banane
• 30 g Vanille-Proteinpulver
• 2 EL Honig

Zubereitung:

1. Die Beeren gründlich waschen und abtropfen lassen.
2. Die Banane schälen und in kleine Stücke schneiden.
3. Die Beeren, Banane, fettarmer Joghurt, Vanille-Proteinpulver und Honig in einem Mixer geben.
4. Alles gründlich mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
5. Die Masse in eine Eiscreme-Maschine geben und nach Herstelleranweisung zu Eiscreme verarbeiten.
6. Wenn keine Eiscreme-Maschine vorhanden ist, die Masse in eine geeignete Schüssel geben und für mindestens 4 Stunden in den Gefrierschrank stellen. Alle 30 Minuten umrühren, damit sich keine Eiskristalle bilden.
7. Die Protein-Eiscreme mit Beeren und Joghurt servieren und genießen!

Tipps:

• Statt fettarmen Joghurt kann auch griechischer Joghurt verwendet werden, um eine cremigere Konsistenz zu erreichen.
• Frische Minzblätter oder gehackte Nüsse können als Garnitur verwendet werden.
• Die Eiscreme kann auch mit anderen Früchten, wie Mango oder Ananas, zubereitet werden.
• Um die Eiscreme noch süßer zu machen, kann zusätzlicher Honig hinzugefügt werden.