Pastissets - Gefüllte Teigtaschen mit Marzipan

Kurzbeschreibung:

Entdecken Sie ein verlockendes Rezept für köstliche Pastissets - gefüllte Teigtaschen mit herrlichem Marzipan. Diese leckeren Leckerbissen werden Ihre Geschmacksnerven verzaubern, während Sie in die Welt raffinierter Aromen eintauchen. Probieren Sie es aus!

Zutaten:

• 250g Mehl
• 125g Butter
• 75g Zucker
• 1 Ei
• 200g Marzipan
• Etwas Milch
• Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung:

1. Mehl, Butter, Zucker und das Ei in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten.
2. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
3. Marzipan in kleine Stücke schneiden und zu Kugeln formen.
4. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen.
5. Mit einem runden Ausstecher Kreise aus dem Teig ausstechen.
6. Auf jeden Teigkreis eine Marzipankugel legen und den Teig zu Halbmonden zusammenklappen.
7. Die Ränder der Pastissets mit etwas Milch bestreichen und gut verschließen.
8. Pastissets auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
9. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.
10. Die Pastissets abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Tipps:

• Verwenden Sie kühle Butter, um den Teig leichter zu bearbeiten.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen wie Schokolade oder Nüssen.
• Sie können die Pastissets auch mit einer Glasur aus Zitronensaft und Puderzucker verfeinern.
• Servieren Sie die Pastissets zusammen mit einer Tasse Tee oder Kaffee für eine köstliche Kombination.