Melón con Jamón - Melone mit Schinken

Ein erfrischender und delikater Sommersnack, der Salziges und Süßes perfekt kombiniert.

Zutaten:

• 1 reife Honigmelone
• 200 g luftgetrockneter Schinken (z.B. Serrano oder Parma)
• frische Minzblätter
• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

1. Schneide die Honigmelone in der Mitte durch und entferne die Kerne.
2. Schäle die Melone und schneide das Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke oder Kugeln.
3. Wickle nun jeweils ein Stück Schinken um ein Stück Melone.
4. Lege die gewickelten Melonenstücke auf eine Servierplatte und garniere sie mit Minzblättern.
5. Würze das Gericht mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer.

Tipp:

Verwende am besten gut gereifte Honigmelonen für einen intensiven Geschmack. Du kannst die Melone auch vor dem Servieren im Kühlschrank kaltstellen, um eine erfrischende Note zu erhalten.