Kartoffelgratin

Ein cremiges und herzhaftes Kartoffelgratin, das perfekt als Beilage oder Hauptgericht serviert werden kann. Probieren Sie dieses köstliche Rezept aus und lassen Sie sich von seiner Einfachheit und Delikatesse begeistern!

Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln
• 200 ml Sahne
• 200 ml Milch
• 100 g geriebener Gruyère-Käse
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
• 2 EL Butter
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Eine Prise Muskatnuss

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. In einem Topf die Butter schmelzen und die Zwiebelscheiben hinzufügen. Bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten.
3. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Die Kartoffelscheiben in den Topf geben und gut vermischen.
5. Sahne, Milch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss hinzufügen. Gut umrühren, um die Zutaten gleichmäßig zu verteilen.
6. Die Kartoffelmischung in eine Auflaufform geben und den geriebenen Gruyère-Käse darüber streuen.
7. Das Gratin im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 40-45 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und die Kartoffeln weich sind.

Tipp: Um dem Gratin eine knusprige Kruste zu verleihen, können Sie es am Ende der Backzeit für 5 Minuten auf Grillfunktion umschalten. Beobachten Sie es dabei genau, um ein Verbrennen zu vermeiden.