Gegrilltes Hühnchen mit Gemüsespießen

Ein köstliches und abwechslungsreiches Gericht für den Grillabend. Das zarte Hühnchen kombiniert mit frischem Gemüse auf Spießen ist ein wahrer Gaumenschmaus.

Zutaten:

• 4 Hühnchenbrustfilets
• 1 Zucchini
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 1 rote Zwiebel
• Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• Knoblauchpulver
• Paprikapulver
• 8 Holzspieße (vorher in Wasser eingeweicht)

Zubereitung:

1. Das Hühnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Die Zucchini, rote Paprika, gelbe Paprika und rote Zwiebel in gleichmäßig große Stücke schneiden.
3. Die Holzspieße abwechselnd mit Hühnchenstücken und Gemüsestücken bestücken.
4. Die Spieße mit Olivenöl beträufeln und mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprikapulver würzen.
5. Den Grill vorheizen und die Spieße darin von jeder Seite ca. 10 Minuten grillen, bis das Hühnchen durchgegart ist und das Gemüse leicht gebräunt ist.
6. Die gegrillten Hühnchenspieße mit Gemüse servieren.

Tipps:

• Mariniere das Hühnchen vor dem Grillen für ca. 1 Stunde in einer Mischung aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Paprikapulver, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten.
• Verwende verschiedene Gemüsesorten für eine bunte Variation. Du kannst beispielsweise auch Champignons, Kirschtomaten oder Auberginen verwenden.
• Gib den Holzspießen eine feine Rauchnote, indem du sie vor dem Grillen in Wasser einweichst.
• Serviere die gegrillten Hühnchenspieße mit einer frischen Kräutersauce oder einem fruchtigen Dip für noch mehr Geschmack.