Flaczki - Kuttelsuppe

  • Thiru Cooking
Flaczki - Kuttelsuppe

Flaczki - Kuttelsuppe

Eine herzhafte und traditionelle polnische Suppe, die mit Kutteln zubereitet wird. Perfekt für kalte Tage!

Zutaten:

  • 500 g Rinderkutteln
  • 2 Zwiebeln, gehackt
  • 2 Karotten, gewürfelt
  • 2 Selleriestangen, gewürfelt
  • 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 1 Teelöffel getrockneter Majoran
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 Esslöffel Öl
  • 1 Liter Rinderbrühe

Zubereitung:

  1. Die Kutteln gründlich waschen und in kleine Stücke schneiden.
  2. In einem großen Topf das Öl erhitzen und die Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind.
  3. Füge die Kutteln hinzu und brate sie kurz an, bis sie leicht gebräunt sind.
  4. Gib das Lorbeerblatt, Paprika, Majoran, Oregano, Salz und Pfeffer in den Topf und rühre gut um.
  5. Gieße die Rinderbrühe ein und lasse die Suppe aufkochen.
  6. Reduziere die Hitze, decke den Topf ab und lass die Suppe für ca. 2 Stunden köcheln, bis die Kutteln zart sind.
  7. Entferne das Lorbeerblatt und serviere die Flaczki - Kuttelsuppe heiß.

Tipps:

- Du kannst die Kutteln vor dem Kochen in Essig einlegen, um den Geruch zu reduzieren.

- Serviere die Suppe mit frischem Brot oder knusprigen Brötchen.

- Du kannst auch zusätzliches Gemüse wie Paprika oder Pilze hinzufügen, um die Suppe abwechslungsreicher zu gestalten.

Teilen:

Älterer Post Neuerer Post

Kostenloser CO2 neutraler Versand

Der Versand ist für dich 100% kostenfrei. Mithilfe der DHL GoGreen versenden wir CO2 neutral.

30 Tage kostenlose Rückgabe - Thiru Qualitätsgarantie

Wir vertrauen auf unsere Produkte. Daher erhältst du ein Rückgaberecht von 30 Tagen.

Deutsche Markenqualität

Jedes einzelne Produkt wird von Hand geprüft. So gewährleisten wir die beste Qualität.

}